年三十，换个口味！
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年三十，换个口味！
Auth:老张 Date:2024/02/15 Cat:生活随笔 Word:共711字
每年过年，年三十的菜都离不了红烧肉、红烧小鸡、红烧鱼，去年我在《年三十的菜！》就跟大伙聊过我们这年三十桌上都有哪些菜。说真的，这些东西都是平常天天吃的，但是年三年的桌上还是这些菜，都的是有点吃不下了。过年前十几天，老婆就跟我说“如果今年年三十的菜不换一换，这个年就不过了！”。老婆大人连“年都不要过了”，着实把我给“吓”到了，便有时间再在微信公众号上找“年三十菜谱”，为了给今年的这个年换个口味，早早的就从网上买了些食材。
年三十自还是我来掌勺，红烧肉、红烧小鸡、红烧鱼这三样还是得要烧的，还是老妈那句话，“你可以不吃，但是不能没有！”。除了老妈提前卤好的鸡爪、鸡头外，我增加了一些和往年不一样的菜。
普普通通的黄瓜拌皮蛋，给摆个造型，名曰“花开富贵”！
蒸鸡蛋豆腐，这个食材是从网上买的，摆个圆的造型，也是寓意团团圆圆吧！中午加上肉沫，再打上一个鸡蛋，浇上生抽，真的是一道美味。
蒜蓉粉丝扇贝。今年比往年增加了两个“蒸菜”，这个粉丝扇贝是直接从网上买的成品，但是味道不是太好，又自己熬了蒜蓉，好吃！抢手！
除了多了两道蒸菜外，还加了三个油炸的菜，红糖糍粑、黄金蝴蝶虾、糖醋锅包肉。
当然，也有比较失败的菜，花了一百多块钱从网上买了2斤龙虾尾，分了两顿烧，年三十的时候烧的是蒜蓉的，老婆吃了后说虾尾有问题，吃不出那种鲜的感觉。后来又烧了次麻辣的，结果还是一样。看来还真的是虾尾的问题了，买的时候商家说是全部都是活虾拨的虾尾，这样看来，还是被骗了，一定有不少死虾拨的虾尾。
其他的就不一一上图了，当时没有拍照片，这些图也都是从网上找的，呵。本准备年三十不烧太多的菜的，结果烧着烧着就烧了十八个菜。年年老惯例了，年三十过后几天就在吃剩菜了！
⚑标签：年三十的菜
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