消费券为“最旺五一”再添把火 文旅消费热带动餐饮消费增长

“‘五一’带着父母和弟弟妹妹去吃了延边烧烤，用消费券满500元减200元，简直太划算了。”在深圳工作的95后小陈告诉记者，虽然可以预见这个“五一”消费火爆，但一家人还是很享受这满满的烟火气，感觉红火的日子又回来了。在全国各地，不少和小陈一样的消费者在享受节日的同时也会精打细算，节省不必要的花费。

商务部、文化和旅游部发布的数据显示，“五一”假期，国内旅游出游人次同比增长70.83%，实现国内旅游收入同比增长128.9%；全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长18.9%。“最旺五一”实至名归，也折射出中国消费市场的蓬勃活力和巨大潜力。中共中央政治局4月28日召开会议强调，“乘势而上，推动经济实现质的有效提升和量的合理增长”。许多城市和地区也在“五一”假期，通过发放消费券的方式进一步拉动消费增长，为假日经济再添一把火。

据悉，“五一”期间美团承接了深圳、成都、临沂、天津、重庆等多地不同区域的消费券项目，涵盖餐饮、酒店、外卖、闪购、商场、景点门票等个品类，带给广大市民游客“又好又省”的出游体验，特别是假期的文旅消费热带来大量异地客源，从而带动本地餐饮、闪购和休闲娱乐等方面的消费增长。美团数据显示，“五一”发放消费券期间，山东临沂住宿订单量环比增长88%，堂食消费规模环比增长112%；天津住宿订单量环比增长超88%，堂食消费规模环比增长超100%；深圳龙华区住宿订单量环比前增长超66%，堂食消费规模环比增长近39%。

位于深圳龙华区的明洞串城延边烧烤店，主打鲜肉现串，在大众点评上长期位居深圳烧烤烤串“好评榜”“口味榜”“服务榜”“环境榜”等多个榜单第一，“五一”小长假期间门口排着上百桌等餐的客人。店铺老板万兆全介绍，“今年的‘五一’太火爆，订单量比周末高峰期增长了近50%，凌晨还有人在排队，因为不断有客人进店，每天要干到早上4、5点钟才能休息。”店里的张阿姨告诉记者，每天固定有四个人负责串肉串，“五一”假期一天需要串上万个肉串。

万兆全来自东北黑龙江，23年前来到深圳创业开店，很早就感受到了线上化营销对生意带来的帮助。特别是入驻美团和大众点评之后，线上流量有效转化至线下，带来了实实在在的收益。“早在‘五一’假期前，我们就在美团上线了388元的‘招牌甄选四人餐’，用消费券可以再抵扣120元，相当于享受原价的6折左右，店门口还专门设置了指引牌，教客人如何领取和使用消费券，‘五一’期间来店里的客人超过30%的人会使用消费券抵扣。”

▲“五一”期间，明洞串城延边烧烤店约有三成客人消费时会使用消费券（摄影：万豆）

除了到店餐饮消费，酒店、外卖等消费场景里也可以看到使用消费券的火热场面。4月开始，成都陆续发放了多轮消费券，许多小店的生意被消费券和平台经济带火。位于成都市高新西区的吉美超市在消费券发放期间，每日订单量环比上月增长超50%，“五一”期间除了日常用品畅销之外，烧烤签、木炭、炉子等烧烤用具购买量大幅增长，多为成都本地市民下单购买。

美团数据显示，“五一”前湖北发放的第三波“惠购湖北”消费券，买菜、闪购、医药等即时零售品类的消费券核销率达99%。位于武汉市洪山区的Myself进口商品直营店老板詹浩表示，消费券发放期间店铺营业额至少翻了一倍。“榴莲成了最热门的商品，大约90%的客人会趁着消费券满减，购买单价较高的榴莲，店里榴莲的备货量增加了一倍。”

如今，消费券已经成为各地促消费的重要手段，通过在覆盖“食、住、行、游、购、娱”等多场景的综合性零售平台发放消费券，能够全方位拉动消费，引导消费者走出家门，走进实体店，加速接触型消费复苏，让中小微商户真正受益。美团数据显示，自2020年平台承接各地消费券项目以来，参与活动的商户日均交易额比活动前一周平均提升了55%，多地中小商户日均交易额平均增幅超过100%。

美团相关负责人表示，消费券等促消费举措有效激活了市民的消费潜力，“五一”小长假供需方得到精准匹配，消费频次和金额均有提升，商家订单得到增长，未来美团将继续配合各地政府，发挥连接消费者与商户的平台优势，利用数字化能力持续提振消费信心。