卡塔尔世界杯拉动“夜经济”升温，叮咚买菜空气炸锅美食、啤酒销量增长50%

随着卡塔尔世界杯的开幕，国内的球迷们也都进入了世界杯时间，四年一度的“世界杯经济”正持续升温。考虑到本届世界杯首次在北半球冬季举行，在北京，宅家看球成为主流，叮咚买菜等到家服务商也适时推出了多重宅家看球的美食解决方案，消费数据显示，这届球迷“边嗨边养生”，空气炸锅美食、火锅成消费新宠，“左手炸鸡右手热红酒”成消费新趋势，夜间销量增长30%。

宅家看球，“左手炸鸡，右手热红酒”成新时尚

与往届赛事夏夜凉风室外烧烤、啤酒小龙虾不同，今年世界杯赛事开幕时北京已完全入冬，受疫情影响，居家看球也成为主流。家人围坐在一起，吃上一口刚出锅的炸物，来上一碗热汤或热红酒才是打开卡塔尔世界杯的“正确姿势”。

在叮咚买菜APP首页“叮咚热搜”上，北京的消费者可以提看到，“世界杯预备备，炸物已就位”页面已荣登热搜榜第二位，空气炸锅脆皮鸡、酥炸平菇、韩式炸鸡、奥尔良烤翅等产品备受热捧。叮咚买菜11月22日数据显示，自11月19日周末以来，空气炸锅系列产品的销量持续走高，同比上周增长51.5%，11月21日以来，销量持续走高，该系列产品的销量TOP5分别为脆皮炸鸡、小酥肉、盐酥鸡、奥尔良风味烤翅中等产品，由此可见，炸鸡是这届消费者居家最爱的煎炸产品。

炸鸡啤酒是绝配，如今在北京，居家看球炸鸡配酒也成了主流。只不过今年，炸鸡对于酒水的要求消费升级了，啤酒、热红酒登上C位。叮咚买菜北京数据显示，世界杯开赛以来，啤酒销量最高，同比上周增长45%；据叮咚买菜相关负责人表示，世界杯期间居家看球为主，北京已供暖室内温度较高带动了啤酒的销量增长50%，其搭档小龙虾的从产品类型来看，北京的消费者更爱喝精酿，泰山原浆啤酒28天、维极熊10°精酿原浆两款产品销量最高。值得注意的是，小龙虾类产品“拳击虾”销量有所提升，增长了60%。

去年曾“红极一时”的热红酒，在今年或将再度翻红，赛事前一周，叮咚买菜上海的一款热红酒包销量周环比已增长80%以上，北京红酒的销量增长也达到42%，不少女性球迷会选择配上苹果、橙子等水果，煮上一壶热红酒。

夜间看球不误逛吃 “围炉赏球”氛围感拉满

在今夏爆款剧《梦华录》的带动下，“围炉煮茶”火爆各大社交网络。备战世界杯，叮咚买菜也推出了“围炉夜话”系列。打开电视，煮一锅奶茶、温一壶清酒，烧烤炸物搭配溏心流蜜的火晶柿子，烤上21°蜜红薯、迁西板栗、铅山芋艿，享受满载中式古韵生活仪式感的同时，又能同频感受来自全世界球迷的澎湃热情。

卡塔尔世界杯的赛事主要集中在国内的晚间6点至次日凌晨，夜间时段预计将成为球迷们的消费高峰。对此，叮咚买菜也提前做好了功课。酒饮、鲜花、熟食卤味、蔬菜、肉类、火锅烧烤，均有大力度折扣。数据显示，世界杯开赛以来，酱卤产品的销量增长超20%，鸭货、酱牛肉等产品销量喜人。

值得注意的是，冬天也是火锅的旺季。相较于传统的中餐或零食类产品，火锅可随时加热，方便快手，适合边看球赛边享用。周末以来，叮咚买才火锅类产品的销量超40%。羊蝎子火锅、翘脚牛肉火锅销量最好，虾滑、毛肚、火锅丸子包则是消费者最喜欢的火锅配菜TOP3产品。叮咚买菜相关部门也提前做好了夜间运力的储备，按照30%的夜间订单预测增量做好世界杯期间的保供工作。

此外，为了丰富球迷们的观球体验，主打“日落就喝酒吧”的叮咚小酒馆也已上线营业，除了传统的啤酒、红酒、黄酒，小酒馆还特别为大家提供DIY版居家调酒小清单，莫吉托、咸狗、自由古巴等鸡尾酒，无需出门，在家就能轻松调制。