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CCFA与饿了么协作制订《即食鲜切果蔬制作服务规范》

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CCFA与饿了么协作制订《即食鲜切果蔬制作服务规范》

作者:亿邦动力 文章来源:亿邦动力

2022-05-05 16:32

5月5日消息,今日,中国连锁经营协会在官方网站公布了联合饿了么平台制订的《即食鲜切果蔬制作服务规范》。

据悉,该《规范》从商家资质和卫生要求,果蔬原料采购、运输、验收和贮存,制作过程的食品安全和质量控制等多方面,对行业鲜果商家均进行了具体且明确的指引,同时对常见果蔬清洗消毒流程、切分方法制订了细致的指南。

“饿了么”是2008年创立的本地生活平台,主营在线外卖、新零售、即时配送餐饮供应链等业务。

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