【白夜谈】饭馆老板娘的好感度增加了

从刚毕业到工作的几个月以来，我不得不节衣缩食。

租房要缴纳租金与押金，外带购置一批家具，这就需要近五位数的支出；大学期间一直在用的笔记本电脑三天两头蓝屏一次，我又用光了所有的花呗额度，配了台新电脑满足刚需。

无意间做了一笔明智的投资，虽然当时肉疼

因为不想麻烦家里人，我沦落到了四处找兄弟朋友借钱，差点穷到天天吃泡面的地步，弱小，无助，但是很能吃。

那时的我，会翻上半个多小时的外卖软件，研究如何点一份量大管饱的外卖，如何把20元钱的外卖压到15块，把15块的压到10块。

晚饭可以自己做，能省下一些钱，一样穷困的室友偶尔也会与我合作做几次饭。然而做饭太费时间，我的通勤时间近一个半小时，做饭吃饭加上刷碗，全部结束差不多要晚上10点了，这还远没有考虑到加班的情况。

唯一成功的那份蛋包饭上用番茄酱写了句粗口，故作遮盖处理

晚9点过后，价格合适的外卖店铺多半已经歇业，外卖配送费也成倍数增长，点外卖必定超出预算。距家最近的便利店要走上一公里，家里还没有微波炉，加热过的速食食品很难带回家。

使用蒸锅加热的便利店食物毫无卖相可言

既想省钱省时省力，又想吃得好，我开始把希望，寄托在家周边的饭馆或路边摊，碰到价格合适的，就去混个脸熟，当个诚心诚意的回头客。与朋友调侃时我会说这是在刷老板或老板娘的“好感度”，只要好感度够了，就一定能拿到些“福利”。

尽管现实生活中不存在“好感度”这样简单的量化指标，但我的努力真的起了成效。

几个月来，我经常光顾家附近的美食广场，并成功让其中一家主营小碗菜的店铺记住了我。这家店的价格还算亲民，大部分菜品花个位数价钱就买得到一碗，比外卖软件里小碗菜的价格便宜许多。

而且，这家店没有使用速食料理包，老板与老板娘向来都是自己买菜洗菜切菜炒菜，虽然也会有肉菜特别油腻、宫保鸡丁鸡肉太少等问题，但至少菜的味道还算下饭，吃了之后也不会出现胃肠道的问题。

在第一个月，我每次都会要两碗菜与一碗米饭。而到了第二个月， “好感度福利”就到位了——老板娘经常让我以两个菜的价格买三碗菜。

实际上，我去用餐的时间一般都比较晚，留给我的其实是剩在锅底的菜，卖不出去扔了怪可惜的。但这也没啥不好，浪费粮食本来就是可耻的事，我捡了个漏，算是与老板娘之间的双赢；更何况不管什么菜，终归还是比泡面有营养。

假如碰到10点以后还没吃上饭，小碗菜店铺却早已关门的情况，我会去距家稍远一点的山西面馆吃刀削面。这家面馆给的价格超出了我那时的预算，一碗猪肉刀削面19元，一份牛肉刀削面25元，可时间太晚了，我也没得选。

好在跟老板娘打过几次交道之后，我有幸能以猪肉刀削面的价格吃上牛肉刀削面了。

加了卤蛋与卤豆腐的豪华版刀削面

到了去年年底，我的手头稍稍宽裕起来，每周还能留出预算，胡吃海喝放纵一次。刚好碰上美食广场旁边开了一家大半夜还在营业的“东北麻辣烫”，身为东北人的我自然不可能放过这家店。

严格来讲，“东北麻辣烫”并不是用于形容某种麻辣烫的专有名词，但类似形式的麻辣烫经常在东北以路边摊的形式出现。不同于自选食材、下锅煮连汤带水一起盛进碗里的各种X记麻辣烫， “东北麻辣烫”更像串串香。

店主会把食材插到串上，一股脑扔进漂着一层辣油的长方形锅里。煮熟的串是供食客自选的，客人用餐前会找个盘子，盛满麻酱，随个人口味添加辣椒葱花蒜汁蚝油等调料，再用筷子把串上的食物撸进盘里，蘸调料食用；签子放在一旁备用，店主按照签子统计串数与价钱。

所有食客如一家人般围坐在同一张桌子旁，我愿称其为东北版“深夜食堂”

这家“东北麻辣烫”有着比路边摊干净整洁的室内店面，但我每吃三次也会碰到一次胃肠道不对付的情况。明知如此，我仍然无法抗拒“麻酱蘸一切”的家乡味道，总是在周五晚上去吃，即便周六不舒服，也影响不到工作。

第一次去吃“东北麻辣烫”时，我便得知老板娘是来自同一座城市的老乡，接下来的“福利”也就来得顺理成章了。老板娘会给我的价格强行抹零，我得以多贪几串丸子，或者一份火锅面，最狠的一次老板娘把37块钱折算成了30块钱，相当于我白嫖了四串还多。

紫色签子用于记录方便面等主食的消费

如今我已还清了所有的欠债，同时对外卖及公司楼下近在咫尺的便利店产生了深层依赖，很少再去吃小碗菜与刀削面，唯独没有改变周五下班后在家楼下吃“东北麻辣烫”的习惯。

再过几天，租的房子即将到期，室友已经跑路，我也要搬进新家。我不敢保证以后有机会吃到同一家店的手艺，除了这几天抽出空再去这几家店吃一次之外，我要用这篇白夜谈，表达对他们用食物填补我的肠胃与心灵，帮我度过困难时期的感激之情。

就像是养成游戏推出了不继承存档的续作，搬家后我肯定要重新刷一遍周边店铺的“好感度”，希望我能有所收获，从新的老板与老板娘那里赚到新的福利。

游戏续作中的角色好感度如果不清零，那就等于麻辣烫老板娘每次都跟着你搬家。想想看，那感觉是不是挺美的？

—— CaesarZX