女神节，我们挑了9个女企业家疫中逆袭的故事

木兰汇和阿里巴巴 本地生活联合推出 #木兰在行动·战疫中的女性力量# 专题，我们选取了9位本地生活领域女企业家的战“疫”经历，记录她们的行动和思考，在这个特别的节日给您一份温暖的力量。

文 丨马丽娜  编辑 丨钟琪

文 丨 中国企业家木兰汇 （ID： ZGQYJ_Mulanhui）

头图设计 丨王晓丽

在本地生活领域，存在着一个有意思的现象——女企业家的比例特别高。

疫情袭来，最直接受到冲击的，是本地生活；和大家的生活关系最密切的，也是本地生活。线下店全面停业带来的现金流压力，让企业面临生死考验，也让我们的生活面临诸多不便。

在这场凶险的战“疫”中，我们也看到了女企业家奋勇前行的一道独特风景。她们的坚持和创新，让我们在疫情面前保持了正常的生活、收获了别样的温暖。

危机面前，女企业家到底有什么不一样的坚持？她们创新的力量来自哪里？木兰汇联合阿里巴巴本地生活采访了9位本地生活领域的女企业家，在3.8妇女节这个特殊的日子里，推出她们疫中逆袭的故事，希望能给您一份温暖的力量。

直播新营销时代的到来

疫情，让直播迅速火了。

在全国拥有100家直营店的云海肴联合豆果美食开启了“大厨直播卖菜”。在一场1.5小时的直播中，成交量达到883件，销售额达到6万余元。一时间，直播卖菜成为餐饮行业在疫情间的规定动作。一些电商平台也为餐饮企业推出了相应的直播服务，例如阿里巴巴本地生活鼓励餐饮企业在口碑、饿了么、淘宝等平台进行同步直播。

云海肴创始人、董事长朱海琴 说，通过直播突破创新，既是当前自救，也有机会成为疫情过后的新增长极，“虽然困难，只要有信心、找方法，就一定可以战胜”。

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疫情期间，乐友孕婴童的门店员工系统化地整合新媒体营销渠道，运用直播、短视频、社群等工具拉新引流，打造自己的“网红”店长。

乐友孕婴童创始人、CEO胡超 说，这次疫情是乐友线上线下融合的分水岭，“人总是在绝境中涅槃重生”。

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就连主要针对中高端人群做抗衰、慢病等预防性和持续性健康管理的生命滙也从完全的门店医疗服务切换到线上，在一个月内恶补线上运营手段，从线上问诊到防疫科普直播，激发出意想不到的潜力。

生命汇联合创始人、董事长陈力 说，她连续做了8场公益科普直播，为数万人提供抗疫的专业知识和实操方法，“自强则万强，免疫力就是个人和企业的生命力”。

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线上线下融合的分水岭

面对疫情，女企业家们谈论最多的就是线上线下融合。

在新式茶饮行业，以往的经营方式都是以门店为核心，但疫情爆发后，茶饮企业为求生存，发力线上，开发新零售等多元消费场景。疫情期间，奈雪的茶点单小程序订单环比提升50%，还上架了奈雪小茶盒、休闲零食点心等，线上商城访问量增长了89%。

奈雪的茶创始人彭心 说，从以门店为核心转向以消费者为核心，全力提升线上线下的全方位体验，“疫情过后，我们会以更好的状态迎接顾客”。

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线下门店的关闭，让外卖成为餐企发力线上的重要渠道。嘉和一品在疫情之前就已经探索外卖店的盈利模式，这次疫情更是实战测试，目前看来，对成本的降低、效率的提升，都有不错的结果。在联合20家餐饮名企用“无人车+智能取餐柜”的方式向地坛医院等一线医护人员捐赠美食后， 嘉和一品创始人、董事长刘京京 说，“不确定的是环境，确定的永远是自己的竞争力和应变能力”。

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主打宴会和聚餐的旺顺阁则计划打造差异化的外卖产品，包括特色美食、方便菜、企业团餐等。同时，旺顺阁还计划在疫情后把奥体店改造成真正的便民生活点，赋予社区门店社区食堂、生鲜便利店等多个功能和角色。 旺顺阁总裁张雅青 说，“开拓餐饮零售化新模式，让大家安心吃上一桌好饭，是我们的社会使命”。

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在线上卖菜的过程中，不少企业摸索出餐饮行业零售化的路径。眉州东坡直接将菜站开到了物美超市，售卖特色菜半成品。云海肴则直接上线了自己的小程序卖新鲜时蔬和餐食半成品。其实早在疫情之前，云海肴就已经推出了“舔鼻尖”云南尖货电商小程序试水电商。据媒体之前报道，舔鼻尖年销售额已达到千万。

疫情期间坚持营业，当好“战地食堂”， 眉州东坡总裁梁棣 说，“奋不顾身挺过危机，后面必然会更好”。

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行业智能化革命

乡村基发起“无接触安心送”外卖服务，并通过整合门店合并出餐，1家复工门店合并此前周边3家门店外卖业务。在无接触服务的基础上，餐企们更是运用了自动化、智能化设备来保证食品安全。云海肴等餐厅推出机器人传菜送餐；嘉和一品使用新式无人车为抗疫医护人员送餐，应用智能取餐柜减少接触。布局智能化将带来新一轮的餐饮革命。

乡村基董事长李红 说，通过智能化打造360度安全体系，确保员工和顾客的安全，要“做一顿好饭，让离家在外的人们感受到家的温暖”。

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从2017年就开始布局智能设备的咖啡之翼，在疫情爆发后，迅速联系了武汉、长沙、北京等城市的148家新冠肺炎定点医院，投放无人智能咖啡机免费为医护工作者提供现磨咖啡。

咖啡之翼创始人尹峰 说，“疫情过后必然是一次洗牌，优者恒优，主动改变永远好过被动改变”。

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跨界互助的温暖力量

在餐饮行业，人员成本占到了30%。为了缓解成本压力，很多餐饮企业与生鲜电商等企业跨界合作，在灵活用工、金融信贷等方面进行探索式合作。

盒马生鲜与云海肴等多家餐饮企业开展合作，将餐饮企业员工临时借入盒马生鲜，既解决了现阶段餐饮企业待岗人员的收入问题，同时也能解决生鲜电商因疫情爆发、订单需求暴涨而带来的人手不足的困境，在一定程度上缓解了餐饮企业的成本压力。

同时，一些生活服务电子商务平台联合银行出台了一些金融扶持措施来缓解餐饮企业的融资压力。美团生意贷联合光大银行、江苏银行为云海肴提供了1000万元贷款，用于员工工资、店铺租金等方面支出，以帮助餐饮企业度过疫情。阿里巴巴本地生活也提供10亿专项资金支持缓解商户现金流压力，并且在佣金方面给予减免。

危机下，这些女性企业家不仅反应迅速、开源节流，快速回血，同时看准行业趋势全盘考虑，大胆布局，真正展现出商业世界中的 “木兰” 气质，用女性的力量改变、重塑着商业。 今天19:00，这些女企业家还将走进淘宝直播间，聊聊自己的战疫中的思考。希望这些优秀女企业家的思想，能给您带去温暖的力量。

再次，祝所有女性朋友们，节日快乐!

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制作：任颖文 审校：高欢欢

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