电子年货指南：洗碗机篇

过年好！感谢各位阅读丁科技网的《电子年货指南》。我们在这里依旧不介绍具体的品牌和产品，只说干货。

今天除夕，都到家了吗？年俗，更多与“吃”有关，要么是直接说明要吃什么，要么是在厨房做什么。厨房里的事情，大抵三件：储、烹、洗。我们说了用来储存食材的冰箱，用来烹饪的微蒸烤一体机，这次说说在年节家庭聚餐这场“大战”中殿后收尾、用来清洁餐具的洗碗机。

可以洗碗、收纳、清洗果蔬等等，让洗碗机在最近几年走进了更多中国家庭。选购的一个主要参考就是产品类型，这与生活习惯（比如是否租住并经常搬家）、使用习惯、厨房空间、装修情况等等有很大关系。作为一个成熟品类，洗碗机的细分类型近几年变化不大：台式/独立式洗碗机、嵌入式洗碗机、水槽洗碗机。

台式洗碗机体积小，可以直接放在台面上上使用，移动方便、操作简单，适合单身贵族、租住用户、厨房空间较小或者短期内不想对厨房进行局改的用户。当然，如果已经有了洗碗机，但是此后的容量不够，也可以作为可添加的备用“副洗碗机”。

独立式洗碗机当下更常见，相比台式洗碗机的最大差异就是有更大的空间和容量，安装、摆放比较灵活，适用性比较高。

嵌入式洗碗机，在当下家居家电一体化设计的潮流下，属于流行品类，选购前需要预留空间，比较适合新装家庭或者换装家庭。

水槽洗碗机，是洗碗机这个“舶来品”在近几年“中式化”的过程中出现的新品类。特点一是洗碗机安置在水槽旁边，与水槽二合为一；二是相比洗碗机通常的前开门设计，水槽洗碗机采用上开门设计，让一些用户使用时能够避免弯腰或者下蹲的动作。

类型之外，主要说三点：

套数容量。

套数决定清洗和容纳量，从台式洗碗机到其它类型，3-15套是常见套数容量。不过，从产品来看，目前7套以下的产品占比已经比较有限了，14套以上的产品，既是厂商重点布局的类型，也比较符合中国家庭购置碗碟的习惯，还可以洗锅。

洗涤方式。

洗碗机的洗涤方式分为喷淋式和超声波式。超声波式洗涤较为温和，但可能无法彻底清洁某些污渍，所以此类产品已经不常见；喷淋式洗涤效果较好，但此前留下的印象是噪音会稍大，这就让降噪成为了品牌优化产品的一个方向。尽量选择喷淋臂三个以上的产品，洗净效果会更好，但也需要注意喷淋臂未必越多越好，喷淋臂更多的，也可能出现水压小的问题。

同时，各品牌给洗碗机设置了一些洗涤模式，除了标准清洁之外，还有比如预清洗、快速清洁、强力排油、节能洗等等，根据需求选购即可。

烘干方式。

目前有吸附烘干、自动开门烘干、热风烘干、热交换烘干、余热烘干（冷凝烘干）等等。

吸附烘干通过相应材料吸附水分，烘干餐具；热风烘干即通过热风将餐具吹干；热交换烘干是在洗碗机两侧安装冷水管，通过将水汽吸附在内壁上实现烘干效果；余热烘干是在热水洗涤之后，利用残留的温度对餐具进行烘干。不同烘干方式，在成本和能耗上都有不同，以上四种中，吸附烘干和热风烘干理论上被认为效果较好。

比较推荐的是自动开门烘干，自动开门排出湿气，达到烘干目的，烘干效果比较理想，基本无噪音，还省电。其次推荐热分烘干，烘干时间会稍长。

补充一些小内容：

能耗和水耗也是需要考虑的因素，在洗碗机普及早期，费水费电的诟病是比较常见的，这也导致了品牌对能耗、水耗持续做着优化。

一些洗碗机内置软水器，有助于减少水垢的形成，延长使用寿命。

至于WiFi连接功能与远程控制，并不是特别重要的能力。

最后，一个相对快捷的选购方式是看产品上贴的“绿标”，也就是“中国水效标识”。绿标里对洗碗机的5个核心参数做了呈现，分别是工作时的水耗、能耗、清洁指数、干燥指数、额定容量。

与绿标关联，《洗碗机能效水效限定值及等级》标准中明确规定了洗碗机的清洁效果标准，并用“清洁指数PC”表示，这就让洗碗机的清洁效果一目了然。结合厨房情况、生活习惯等的同时，比较不同产品之间5个参数，基本就可以作为购买的主参考。（丁科技网原创，转载务必注明“来源：丁科技网”）