抖音生活服务团购达人成长手册-美食小白篇

• •​知识扫盲：带你了解团购达人是怎么赚钱的；

• •​新手入门：手把手教你拍好一条探店视频；

• •​彩蛋：平台资源介绍及答疑

• •​课后作业：检验你掌握了多少

• •​基础门槛：抖音账号粉丝>=1000

• •​申请方法：

Step1：访问团购达人中心-探店赚佣金，选择你想带货的门店和团购；

Step2：到店拍摄视频；

Step3：发布视频时，定位搜索关联门店或团购；

Step4：发布视频后，可通过达人中心首页顶部“佣金收入”，点击“去提现”提取佣金。

• •​达人等级越高，用户越信任，带货转化的效率也越好；

• •​达人等级越高，商户越买单，获得优质商单的机会就越高；（成长到lv3及以上的达人，还有机会入驻团购达人广场，拥有被商户主动联系的机会！）

• •​达人等级越高，平台扶持越多，内容效果也越好～

操作步骤	操作重点
拍摄前准备		选取合适的拍摄设备；
	选取“新特热惠”团购门店；
门店特色定位	结合用户评价、其他作者内容，提炼该门店特色，以此明确视频拍摄要点，如门店环境特色、爆款菜品、服务态度等；
	结合门店特色构思脚本；
商家拍摄沟通	提前致电商户表明身份和来意，以防到店拍摄被拒；
		结合拍摄要点，到店具体拍摄对应内容；
	构图、运镜、打光等拍摄方法；
视频制作及上线		依据脚本进行视频剪辑、配音字幕、配乐等后期工作；
	在抖音发布对应视频；
DOU+推广	使用DOU+提升视频曝光量；
	观测视频播放、门店访问、订单转化等数据，分析视频效果并优化。

新：城内新开门店、市场新出现的菜品或玩法；

特：门店有独家特色，如国内少有、独创特色菜品、服务方式、环境布置有特色；

热：时令热门如冬季火锅/温泉，如春节团年饭，热门单品热门如剧本杀密室；

惠：高性价比的团购，如四人餐5折；

好拍：挑选环境菜品好看，容易出片的门店（不好判断时，可以查看其他达人的图片/视频确认）

基础脚本：团购介绍 hot🔥 核心介绍团购卖点，引导到店购买

【脚本实操指南】 •​开头：通过封面+前3秒，传递核心卖点，吸引眼球 •​中段：镜头画面+文案配合互相配合，深入展示菜品，强化卖点 •​后段：重申团购卖点，激发到店欲望

【案例解析】 卖点定位：体验品质格调高+高性价比 •​开头：封面突出卖点，开头3秒强化卖点（性价比+高品质） “思南公馆吃惠灵顿人均100多，有点天方夜谭”（抛出卖点，引起注意） “这一大桌只要348（原1584），颜值口味都很思南公馆”（强化卖点：格调+性价比） •​中段：画面配合文字，深入展示菜品，强化卖点 “惠灵顿牛排的蘑菇，都用黑松露炒；牛排用的是谷饲牛排，西班牙180天腌制火腿，加拿大深海鳕鱼，蛋糕是棉花糖般的蛋白霜，拍照满分的金枪鱼莎莎”（突出菜品品质好，格调有了） •​后段：强化消费场景画面，重申卖点 “有了抖音助力，梧桐树下吃顿西餐（格调），也成为上海老百姓的日常（性价比），才是美好生活！” （画面感出来了有没有！格调+性价比的卖点出来了有没有！想不想去！高不高！）

达人可以结合上面的“门店特色定位”，找到门店和团购的核心卖点，通过开头引发悬念、中段深入展示、后段重申卖点来介绍团购，引发兴趣～

脚本方向	脚本介绍	适用门店	示例
沉浸式体验	以第一人称代入视角，还原所见环境、食物、互动等，让用户获得沉浸探店体验	环境优美、就餐体验好的门店	今年下半年上海顶流热度的电音烤吧，现在出了个“风花雪月”双人餐，随时可以去感受！
	以店主的故事切入，呈现门店“情怀”动人	独具匠心、老字号类门店	#浪计划 两代人烧了30多年的肥肠煲，香辣肥肠煲还有火爆江湖菜！边吃边流口水！#抖音心动餐厅 #陪你吃饭的365天
	挑战机制增强视频趣味性，不同出镜人的口吻还原团购评价，增强用户感知	本身也有挑战要求，如“30分钟吃完免单”的门店	#南昌探店 3分钟吃完就不要钱？快来挑战这个比脸还大的烤羊排吧！#南昌美食 #抖音心动餐厅 #烤羊排 #夜宵君探店
食物互动类	记录达人动手使食物成型的过程，增加视频趣味性	适用于火锅、烤肉等需要“组装”的食物	过来坐在我旁边 陪我吃89香喷喷焖锅～那才是你应该待的位置！ #焖锅 #抖音心动餐厅 #食物主义临沂站

• •​“你好，我是抖音探店达人xxx（自我介绍），想到您店里拍摄探店视频，在抖音上向网友展示下咱的门店情况（说明来意）。

• •​我打算在x月x日x点左右到门店，想确认下这会儿店里方便接待吗？我们一行x个人，有桌可以吃饭不？（沟通确认时间）

• •​到时候店里可否安排对门店和团购熟悉的工作人员接待呀？有可能需要ta出镜配合一下（沟通安排接待/出镜人员）”

门店特色	拍摄方向	拍摄要点	参考视频
			拍摄后厨、或采访厨师/店员介绍菜品制作过程或设计理念；	https://www.douyin.com/video/7034057880697441547
	以体验者视角，拍摄菜品食用过程，突出介绍食用特色；	https://www.douyin.com/video/7042591700983827719
口感、菜量	以体验者视角，拍摄菜品色香味，呈现颜值、口感、菜量等；	https://www.douyin.com/video/7041479112824720653
	低价、菜品多、抖音独家等	拍摄团购菜品，口播或出镜介绍团购利益点；	https://www.douyin.com/video/7045613694167862535
	老板有特色	创业故事、经营风格等	采访老板或店员，引导其介绍创业故事或经营风格；	https://www.douyin.com/video/7045195815702318350
服务有特色	服务态度、独创服务	与服务员互动，拍摄服务态度；拍摄记录特色服务流程的体验过程；
		装修风格、特殊装置、特殊视野景观	以体验者视角，沉浸式展示环境风格、特写特殊装置、展示特色视野；	https://www.douyin.com/video/7043604412077542690

• •​画面清晰：拍摄画面清晰不模糊

• •​构图适宜：重点表现内容需要在画面中心，不可偏离，不能出现画面左右上下布局不平衡的情况

• •​无基础错误：不能出现穿帮、忽明忽暗、晃动等情况

• •​拍摄对象曝光正常：拍摄任务或菜品，不出现曝光过高或过低等情况，画面物体边界分明

• •​色彩正常：画面色彩饱和度正常，不出现色温失衡等明显问题

常用构图法	操作方式	适用场景	示例
中心构图法	食物放至取景框中心	大部分美食单品，尤其装碗里的；
三分构图法	将食物主体摆在画面九宫格等中间4个分割点附近	拍摄美食切面，如蛋糕、汉堡等；
残缺构图法	拍摄时将食物截去部分，让人看照片时产生遐想	一大桌子菜，拍不全时候适当残缺，让人脑补全局；
斜入构图法	画面元素整体倾斜	用筷子夹起特写的美味瞬间，如粉、面、芝士等，突出拉伸感；
对角线构图法	食物呈对角线摆放，手机倾斜45度拍摄	各色单品，用对角线摆放可以在有限画面呈现更多。

光线条件不足，可通过打光补光调整光线	加鲜艳的配料提升色彩丰富度
刷油或淋上汤汁，让食物亮亮的更有光泽感	后期适当调高画面饱和度

固定镜头	推镜头	移镜头	摇镜头
焦点清晰，主题突出	拍摄主题聚焦画面中间 凸显起重要性	镜头水平均匀移动，不晃动	从左到右，门头牌匾位于画面中间
1 相机保持不同 2 拍摄主题在画面中间	1 镜头均匀靠近拍摄主题	1 移镜头是指摄影机沿着水平面做各方向的移动	1 拍摄时相机不动，只摇动镜头左右、上下、移动或旋转等

	第一步：选择需要发布的素材	第二步：添加位置/门店推广	第三步选择需要的门店	第四步：点击确定添加即可
	第一步：选择需要发布的素材	第二步：选择团购组件	第三步：添加团购组件	第四步：发布视频

阶段	阶段1	阶段2	阶段3	阶段4
		对视频感兴趣	对商户感兴趣
	视频播放量	互动（点赞/评论/分享）	门店访问量 商品访问量
	•​视频选题 •​视频质量	•​视频质量 •​用户互动意愿	•​用户精准程度（是否同城、是否感兴趣） •​视频带货能力 •​门店及团购质量	•​门店及团购质量
	•​调整视频选题 •​提升视频质量	•​提升视频质量 •​维护评论，提升粉丝互动	•​DOU+投放精准用户 •​提升视频质量 •​调整选店策略	•​调整选店策略

• •​情况：小明的上海寿司店探店视频，播放量高、完播互动效果好，但门店访问量低；

• •​问题定位：小明内容质量好，但可能内容中对门店和团购展示不吸引人、或大部分用户不是目标受众（不在上海、不喜欢吃寿司等）；

• •​解决方法：1⃣️ 复盘视频内容，确定视频对门店或团购的介绍是否有吸引力，如有待优化则下次注意；2⃣️如视频内容ok，则可能是用户不精准的问题，可通过DOU+投放吸引精准用户（参见上一步）