山西汾酒“加速度”，清香“老字号”的复兴之路

4月27日晚，山西汾酒发布2022年年报显示，山西汾酒2022年实现营业收入262.14亿元，同比增长31.26%，实现净利润80.96亿元，同比增长52.36%。同时，根据当日发布的《2023年第一季度报告》显示，山西汾酒2023年一季度实现营业收入126.82亿元，同比增长20.44%，实现净利润48.19亿元，同比增长29.89%。

山西汾酒“加速度”背后，是多年深耕品质品牌建设，引领品类复兴下的强大驱动力。锚定“三分天下有其一”战略发展目标，山西汾酒正加速进入高质量发展新阶段，打通复兴之路。

百亿单品，青花汾销售增60%

纵览汾酒2022年年报不难发现，青花汾酒系列销售额同比增长60%，青花汾酒20、青花汾酒30销售额持续提升，大单品打造成效凸显。

以青花汾酒高速增长之点，延展至汾酒产品策略之面，升级迭代始终成为推动着山西汾酒在产品层面不断提升的内生动力之一。

据了解，2020年起，山西汾酒的产品策略逐渐调整为“拔中高控低端”，聚焦高端核心产品。随后汾酒陆续推出高端产品，包括定价1099元的青花汾酒30·复兴版、定价3199元/瓶青花汾酒40·中国龙。

在产品结构不断调整的同时，汾酒市场版图也逐渐打开。在市场结构方面，汾酒深入推进“1357+10”全国化市场布局，立足山西与环山西区域，积极布局长三角、珠三角区域。报告显示，2022年山西汾酒全国可掌控终端数量突破112万家，长江以南市场实现稳步突破，同比增长超过50%，汾酒品牌势能进一步释放。

业内人士称，青花系列作为汾酒的中高端核心产品，近几年在次高端及高端市场发展迅速，为品牌的高端产品布局拉升空间。青花系列营收破百亿，将进一步引领汾酒以及清香品类扩容。

厚积薄发，品牌价值深度释放

山西汾酒取得如此亮眼的成绩单背后，是品质和品牌的强力支撑。根据山西汾酒公告显示，公司坚持“酿好酒、储老酒、售美酒”的品质路线，以科技创新+工匠精神，开展极致酿造。从原料到制曲、酿造、贮配，全流程追求最高生产标准，酿造出精益求精的高品质产品。坚持生产技术一体化的理念，提高了大曲品质鉴别的科学水平，建立了汾酒的风味判别模型，深度挖潜汾酒工艺奥秘，积极探索清香型白酒品质表达，为汾酒高质量发展提供前沿科技支撑。

2022年6月，汾酒集团董事长袁清茂在首届质量大会上签发《汾酒质量提升白皮书》《汾酒产品质量监控总图》，将汾酒对品质的严苛追求落在纸面上，形成了完整的质量体系。

除了严把品质关，汾酒也着力强化品牌建设，消费者对品牌的认可度不断提高。近年来，汾酒坚持“抓两头、带中间”的产品策略，以“青花+玻汾”为主营，并加大对白玉汾酒、玫瑰汾酒的推广力度，形成针对女性及年轻消费群体的产品线。

2023年是汾酒复兴纲领元年，也是清香崛起元年，汾酒面临着前所未有的发展机遇，也做好了充分的准备。“我们要强化品牌引领，苦练内功，乘胜追击，乘势而上，向更优结构、更好效益、更高质量进发。”袁清茂如是说。

引领复兴，汾酒向更高质量迈进

汾酒作为清香老大哥，始终引领清香品类不断崛起，品牌和品类之间双向奔赴、双向赋能。此前袁清茂曾提出“三分天下有其一”的阶段性目标，即2025年挤进行业前三。随着“清香热”升温，汾酒冲击前三的机会更加明显。

中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》指出，“十四五”期间，清香型白酒的市场规模将突破200万千升、1300亿元，行业占比由15%上升至20%以上。

在“清香热”带来的巨大市场需求之下，汾酒积极扩产。去年3月，山西汾酒发布公告称，拟投资91.02亿元建设实施汾酒2030技改原酒产储能扩建项目（一期）。这一扩产将为山西汾酒未来发展奠定坚实的产能和品质基础。

作为清香老字号，汾酒还有着深厚的文化基因和历史情怀。为了让汾酒文化真正“活”起来，汾酒设立汾酒博物馆，陈列古代酒具等文物以及历史文献史料；修葺汾酒老作坊，保护和传承汾酒最宝贵的历史文化遗产；创建国家5A级景区，推进文化旅游板块创新发展，形成从游客到消费者的价值传递闭环。通过让文化“活”起来，汾酒正在书写新的品牌价值。