撬动千亿慢糖市场，社区控糖食品店为中老年“解糖忧”
source link: https://www.jiemodui.com/N/135106.html
Go to the source link to view the article. You can view the picture content, updated content and better typesetting reading experience. If the link is broken, please click the button below to view the snapshot at that time.
撬动千亿慢糖市场，社区控糖食品店为中老年“解糖忧”
作者：FYQ 发布时间： 2023-03-14 15:00
图源：Unsplash
芥末堆文 随社会老龄化加剧迅速增涨，老年糖尿病患者已成为糖尿病主流人群。公开资料显示，截至2021年，20-79岁的糖尿病患者约1.41亿人，其中2型糖尿病（type 2 diabetes mellitus，T2DM）患者占90%，以60岁及以上老年人为主。
饮食管理是预防和改善慢病症状的重要方式。全民健康趋势影响下，主推“低GI（升糖指数）”产品的控糖食品品牌不断涌现，中老年人群自然也作为核心消费群被纳入其中。公开资料显示，我国低GI健康食品市场规模达1762亿元，年增长率超10%。
据了解，“解唐忧”品牌创立于2022年，定位覆盖糖尿病人群/控糖人群“一日三餐”的全品类食品专卖店，于去年12月在武汉百步亭社区开设首家品牌旗舰店。目前，解唐忧产品线涵盖控糖主食、食材调料、休闲零食、健康饮品和功能营养5大类目，共160余款产品。
对于不少中老年人而言，一日三餐“米饭配菜”是延续几十年的饮食习惯，此外面、包子、饺子也是餐桌常客。而患糖尿病后，对于这些高碳水的食物，只能敬而远之，对于不少中老年人而言是一大痛点。
为此，在产品研发上，解唐忧专注“主食改良”，与湖北农科院合作培育的低GI硒米，一方面满足“餐后不升糖”的健康诉求，更为软糯香甜。此外，解唐忧研发团队，还对传统包子、热干面、蒸饺等进行改良，配方中增加青稞、全麦等天然膳食纤维含量，且做到0糖的基础上，保证味道接近甚至超越常食。由此破解“想吃不敢吃”的难题。
为了解决不少中老年糖友对每餐怎么吃、吃多少的困惑，解唐忧还将店内产品按照“一日三餐”进行套餐搭配，并标注出相应的热量、碳水含量等关键数值，可供中老年糖友自行选择；此外，驻店营养师也会根据中老年人身体情况，补充个性化的饮食方案。
2、芥末堆不接受通过公关费、车马费等任何形式发布失实文章，只呈现有价值的内容给读者；
3、如果你也从事教育，并希望被芥末堆报道，请您 填写信息告诉我们。
来源： 芥末堆
Recommend
About Joyk
Aggregate valuable and interesting links.
Joyk means Joy of geeK