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从高光到被时代毒打,江小白下一个10年还是做自己

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从高光到被时代毒打,江小白下一个10年还是做自己

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原标题:江小白的10年生死穿越——高光/毒打/脉搏,做自己?还是做自己!

“我们其实是「向天借的100年」!”——2020年江小白创始人陶石泉在资本加持时表示

在“借”的这2年中,从至暗到曙光,从探索到挑战,江小白一路跌跌撞撞。

  • 2019年,一财《2020年轻人群酒水消费洞察报告》中江小白小瓶酒市场份额从2019年的20%,跌至2020年0.5%。

  • 2020年开始,多项活动停办,包括四届的街舞比赛以及曾半年跑遍95座城市赠混饮的小酒馆活动等。2021年,创始人陶石泉表示"近三年来几乎是零营销","在酿造方面持续投入,持续加码老酒的储备和工艺的优化。"

  • 2022年初,遭遇了亏损、裁员、被蚕食等各种传言,陶石泉在微信公众号发布《10年,活下来已经很不容易》。

  • 2022年10月,江小白旗下江记酒庄获重庆市江津区华信集团10亿元战略投资;同时,江小白产品理念升级为「清香自然酒」,目标「百亿新名酒」,江小白的「农场+酒厂」现代酒庄产业集群再升级。

  • 2023年2月,江小白年度会议上提出重点打响两场「战役」:一是小瓶酒战略级焕新之战,二是梅见领跑势能再上量级以及世界级品牌的落地之战。

从商业进化的路径来看,品牌发生重大价值提升的转折点,在于其承载的不仅仅是交易价值和自身价值的提升,而是倡导或者激发某个时代特性,通过产品或服务让用户感知,创造出直达内心的体验和共鸣。

再说江小白,当所有战略和战役围绕「品牌」时,实质是下一个10年新商业的核心,未来可期;然而,以「新名酒」作为目标,也许又掉进了下一个「大坑」。相较之下,2021年的五粮液打出了「和美」,2022年的茅台追求「美生活」,江小白却依旧在「新名酒」中转圈,对错选择,待见分说。

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图片来自互联网

一、高光——出道即王者(2013-2019)

回看一下江小白高光时间轴:

  • 2013年,江小白问世,当年销售即达到5000万元,强化了信心和动力。

  • 2014年,销售破1亿元,这样的高速成长被归因为独到的营销创新。

  • 2015-2017年飞速增长。2015年2亿元,2016年10亿元,2017年20亿。

  • 2018年7月,江小白酒业产业园启动,以30亿元打造江记酒庄,甩掉贴牌酒的标签。

  • 2018年销售额破20亿元,据说2019年30亿,再到2020年下滑至20亿,线上销售额也在逐年下滑。

  • 2019年8月,梅见青梅酒上市,2021年销售额超过12亿元。

  • 曾几何时,各大媒体对江小白2013到2018年的逆袭增长有很多解读,简单归纳就是:「在一个红海市场里,找到了年轻人这个蓝海市场」,这是一个简单没有人情世故没有送礼老酒的蓝海。

但是,品牌猿认为他的创新借鉴价值远没有挖掘完全,即使比肩不了小米「重新定义性价比」的手机(2011年),李宁刷新了中国「国潮」(2018年),元气森林领潮出来一个「健康饮料」(2016年),江小白至少是新酒饮的先行者。

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今天,将目光放在「新酒饮」的大时代中,依旧能品味到不一样的新味道。

1、归因1:洞察10倍速力量

新酒饮的“教父”陶石泉的成功要感谢时代,感谢互联网,感谢年轻人。——《十年过去了,江小白不再是白酒“小白”?》

还可以这样理解,陶石泉洞察了时代bug,抓住了10倍速的力量,而不是如文章中所说的「感谢」;事实上是,白酒品牌们应该「感谢」陶石泉,是他为“他们”打开了一扇新的大门。在10倍速力量中,包括:年轻人崛起,微博狂欢,隐藏的光瓶需求。

  • 新一代年轻人的崛起。注意,2012年前后的年轻人是指正值23岁-28岁的85后。

  • 光瓶酒的新需求。当光瓶酒消费群像还停留在农民工、中老年、小镇集市的印象中,当酒企忙着面对2012年开始的白酒深度调整,漠不关心他们所谓的少的可怜“低端市场”时,陶石泉看到了「年轻人越来越少喝白酒」这个伪命题中的一丝光。

  • 互联网时代的微博狂欢。2012年,微博用户数达到2.5亿,增长了296.0%,网民使用率为48.7%。成为网民重要的信息获取渠道;同年智能手机大规模普及;微信2012年8月上线......。

注意,这不是风口,而是趋势。

2、归因2:聚焦,从爆品战略到极致满足感

「与其让100个人觉得可买可不买,不如让10个人非它不可,没有这个产品就过不下去了,给他们那样的满足感。」——Outer创始人

有了洞察,当然All in。

尽管「爆品战略」和「极致满足感」思路相似,但是「极致满足感」更能体现其背后意义——以某个一个产品让「一部分人」得到「极度满足」。

想想看,当你聚焦到一部分人——85后、文艺气质的「年轻人」,聚焦到他们的产品体验,细分文化、生活方式,场景形态,价值主张,语言表达,媒体习惯,高频触点,并主动的,持续的击穿他,破局自然而然。

3、归因3:无他,唯创新尔

与85后年轻人深度绑定的江小白,让创新无处不在:

  • 品牌名创新:第一个以个人IP为品牌名和形象。

  • 定位创新:青春小酒。

  • 价值主张创新:我是江小白,生活很简单。

  • 新生活方式:提倡轻松饮酒的新生活方式和态度。

  • 价值创新:“我有一瓶酒,有话对你说”的情绪表达,触达各种生活场景。

  • 产品形态创新:独一无二的表达瓶。

  • 场景创新:轻松的小聚小饮小酒市场。

  • 营销创新:以内容通微博与85后深度互动。

  • 渠道不同:以中小餐饮渠道切入。

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于是,5000万,1亿,2亿,10亿,20亿,连续5年的增速堪称奇迹。

成就之下,各路传统酒企对待「年轻人」时开始有了诚意和敬意,小郎酒、泸小二、洋小二、五粮液歪嘴等,市场上最多时曾有200~300个小酒产品和各种号称的年轻化品牌。

二、生死穿越——被时代毒打的3年(2018-2020年)

在高歌的第5个年(2018年),市场格外热闹,江小白却出现了瓶颈:先是2018年2019年推出的各种新品不尽如意;接着是2017年开始的销售额下滑趋势明显(此表仅为天猫);甚至2020年2月,江小白销售额创下历史新低,需要发文呼吁消费者购买产品。

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媒体们将困局归因为「核心群体迁移」、「营销过气」、「口味不佳」三大问题,江小白不仅距茅台、五粮液、洋河等越来越远,更丧失了自己的独特价值。

剥离疫情因素,在加速度刷新的时代,以上三个问题还可以再度挖掘:

1、时代的高潮与更迭下,人、环境、对手变了,而创新不再。

新消费面临的是一个「代际特征带来的结构性机会」,而“新供给”的基础是“新需求”,“新需求”来自于“新人群”。——高榕资本合伙人韩锐在接受采访时曾表示

这是资本的视角,其实隐含着对2019年江小白鲜明指认。

2013年的年轻人是85后(25岁左右),2019年的他们已经34岁了;新一批的年轻人是谁?——29岁的90后?

24岁的「95后」,「Z世代」,「数字原住民」才是这个时代真正的「新人群」。他们「新」在哪里?

  • 新成长:算法之下,何以为“人”?身份漂流,欲望碎片,元宇宙;中国式浪漫...

  • 新需求像个人一样生活,在小兴趣中找寻人生,主权进化,再部落化...

  • 新态度:反思型消费、宝藏式消费、野性消费、共创消费、沉浸式消费...

  • 新社交:文化杂交,烟火社交,深度孤独,迷你恋爱,与创造力为伍...

  • 新媒体:离不开的微信,博杂的短视频,即时即兴的直播、抖音B站小红书等新社交...

  • 新体验:仪式感、体验感、沉浸感、社群感...

  • 新渠道:小酒馆、DTC、直播电商、私域、超级会员...

与此同时,酒饮的更迭远非如此,从2018年至今,「新人群」的酒水市场除了江小白和RIO,又杀出了五类主要玩家:预调鸡尾酒、精酿啤酒、小酒馆、新白酒、和新消费酒饮。

先是一群靠颜值跟着RIO「微醺」预调鸡尾酒做大了低度酒利口酒市场;然后是卖品质更卖社交的精酿啤酒和小酒馆们分流;接着光良和开山来了,以不同的洞察截获了一批高质新人群。

最后,迎合Z世代「新社交关系」、「新生活方式」、「DTC思维」、「新健康」和「新商业伦理」的新消费品牌们开始起势:大于等于九,WAT,十点一刻,十七光年,落饮,公路商店等。

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江小白的对手已经不是那些资源垄断的白酒巨头和地域标杆,而是每天都在成长创新的新消费品牌和秩序裂变价值分化的新时代。

江小白创始人陶石泉认为,年轻消费者的不断迭代,也带来了消费场景和消费习惯的变迁,多样性之外;酒类消费向风味型、低度化转变的趋势明显;此外,消费场景的多样化也带来更多细分小众的机会。因此在生意上应更克制、更精准地服务用户需求。

尽管陶石泉也意识到「新酒饮」来势汹汹,应对上却力不从心

(1)多迎合少创新的年轻化营销

起初两年,江小白继续引领,有嘻哈巡演,有IP养成《我是江小白2016》等;有IP植入《好先生》等;并在2018年创新出了品牌创造者大会,解锁MIX混饮新玩法,快闪江小白小酒馆等。

然而,江小白的年轻化营销,在白酒市场算是可圈可点,放在新消费市场中,也仅仅是一朵浪花而已,最重要的是,在「核心群体迁移」后,只见营销,没有「态度」和「独特标签」。

少了「独特标签」,始终坚持的引以为傲的「文艺」和「情怀」还能激活新人群?

正如当年85后通过“瓶子”来展示自己是新一代年轻人;而95后同样会用以这个理由不去买他。

2022年11月,毛不易成为江小白的品牌代言人,本身没毛病,但是怎么看都有RIO微醺的影子。

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事实上,当一个品牌开始喊年轻化营销,与年轻人同行时,他就已经老了。

(2)有探索缺笃定的产品线扩张

在“表达瓶”(某标签)销售到达天花板后,江小白开始通过产品线寻找第二曲线:比如针对亲朋好友聚会场景开发了“三五挚友”、团建的“十人饮”;面对送礼场景开发了“礼盒系列之重庆味道”等。

后来,沿着中国白酒的低度化、利口化方向,推出果味高粱酒“果立方”、梅见青梅酒、蓑衣米酒和柠檬起泡酒等。

2019年,江小白发动了向多品类、多品牌、多产品组合的酒类消费平台迭代战略。

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"我们会一致聚焦‘小聚小饮小时刻小心情’,围绕轻松酒饮这一战略定位不会变。"——江小白多次表示

面对年轻人,聚焦轻松饮酒进行持续的战略探索没有错;但不可回避的是,每一次探索都是一次对资源和时间的浪费,背后是对未来战略的不笃定。

2、无关酒饮的新零售创新

中国白酒从五粮液称王,茅台飞天,酱香火爆,到2018年惨烈,2019年新生,2021高歌,2022年和美,几次变革都与酒产品无关,和营销玩法、外部环境变化相关。

而这一次呢,数字化驱动和引领的新酒饮,同样理解为,是外部的数字商业对酒饮行业本质的改变,是以酒饮为入口形成新商业范式和新生活方式的变革。再看看江小白。(参见文章《“白酒小白”江小白,饮者不饮(2020年)》):

  • 线上,江小白开设京东、苏宁易购、天猫旗舰店。目前来看,线上渠道的销售贡献度并不高,与领先的传统的白酒厂商,如汾酒保持一致,约为5%。

  • 线下,重庆市场采用的深度分销模式,在内部建立一线销售队伍,通过业务员扫街、铺店,深度覆盖当地的餐饮(火锅店、大排档、烧烤摊等)、酒吧渠道。值得称道的是,采用了与雪花啤酒的合作模式。“江小白用铺啤酒的勤奋,把便宜的小瓶白酒铺进了毛细血管的无数小餐厅中。”——《万字拆解江小白:新品牌做白酒,敢问路在何方?》

  • 对于重庆以外的市场,则采用“省办-经销商”模式。江小白在各地设省一级办事处,办事处仅发展一级总经销商。一级总经销商负责覆盖餐饮、酒吧、便利店、商超等渠道。

  • 另外,虽然江小白数字化工作早在2018年就启动,但是直到2021年真正进行用户方面的运营。如“瓶子星球”、私域运营等。《同十年共迭代——江小白数字化管理创新分享》

显然,在流动的数字场景面前,江小白新零售创新和布局已然落后。

3、大bug——「口感」

这是一个奇怪的现象,「口感」这种东西竟然能成为一个酒品牌成长伴侣。

不说媒体和少部分用户,即使江小白自己也会吐槽自己的难喝的口感。必须承认,这种潜移默化多少都会影响新用户的尝试。

事实上,面对1000万私域粉丝和更多的年轻用户,为什么不改变和为什么改变都不重要。重要的是,口感需要一个让大家买单的理由。

认怂、新味道战略,恶搞......,这不是治标的办法,但是总归有办法。

因为对于消费品行业而言,产品的“优秀与否”,真的绝对不体现在技术/品质等维度,而体现在用户价值的理解,其他层面都很容易靠努力快速抹平。

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参考一下世界公认最难喝的野格酒,如何让「难喝」成为一种独特的品牌精神。

好在,2019年,江小白找到了梅见。

三、好酒梅见,好久没见——时代脉搏的价值共鸣

各种资料显示,梅见自2018年上线以来,常年稳居京东、天猫青梅酒销售第一。

  • 2021年,梅酒增幅超过200%,销售超过12亿元,同时被评为 天猫十大消费趋势引领者"。

  • 2022年,天猫创新数据中心显示,梅见已占据国内梅酒品类市场占有率第一的地位。

  • 2022年,梅见接连发布西岭梅见、双子梅见等东方梅香系列,和茶梅见、陈皮梅见等东方风土以及蓝梅见所代表的东方独特文化的系列产品。

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为什么梅见又一次获得如此增长?

1、还是那个10倍速力量

  • 新人群助推的新需求。低度、微醺、悦己潮饮酒市场受Z世代的喜爱,仅2020年增速就高达32%,市场规模达到千亿。

  • 新媒体红利,数字商业的福祉。表达和内容,短视频和场景,直播电商和社交电商,线上和线下,便捷和效率,一切尽在不言中。

  • 恰到好处的时机。无强势品牌,又是心智空白:日本梅酒贵而,茅台五粮液出师未捷,百家小厂散不优,千把品牌刚刚入局.....。

2、以创新聚焦和击穿年轻人

在果酒这个赛道,梅见把握住时代脉搏,创造出了独一无二的新价值。

  • 定位创新:中式佐餐酒。

  • 价值创新:东方表达,国饮复兴。

  • 新生活方式和场景创新:中国式浪漫。

  • 信任创新:可视化,透明化,溯源。

  • 营销创新:文商旅融合等。

  • 渠道创新:线上线下聚合。

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什么是独一无二的价值:价值共鸣→因为我的存在,世界有什么不同。——李善友

正因为如此,梅见的成功必须而且应该。

四、江小白的未来在哪里?——做自己,做自己,还是做自己!

梳理一下江小白历年“喊过”的战略:

  • 2018年对外公布“全产业链”战略,向产业链“链主”企业跃迁,验证并夯实其基石能力。

  • 2019年江小白发布了味道战略;同年发动了向多品类、多品牌、多产品组合的酒类消费平台迭代战略。

  • 2020年获得C轮融资后,陶石泉表示江小白致力于长期打造优质平价的“国民高端口粮酒”。

  • 2021年,发布了本味战略;同年陶石泉在岳麓峰会上谈到以用户为中心的新消费战略。

  • 2022年,将“轻松酒饮”作为其新十年的主要战略方向之一。

  • 2022年重庆国资委入局,江小白宣布了「升级清香自然酒,目标百亿新名酒」新战略。

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在这里,品牌猿既看了新希望,也看到了另一个可能的“歧途”。

1、希望在田野——「清香自然酒」

江津白沙镇自然禀赋极高,与茅台镇、二郎镇、习酒镇和泸州这些名酒产区毫不逊色。因此,当「清香自然酒」出现的时候,那种独一无二的,骨子里的「大自然的酒」扑面而来。

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图片为江小白“自然酿造生态谷”

当「清香」不是香型而是一种味道,「自然」理解为一种生活方式,江小白在酒饮赛道的曲曲折折之外找到了新的入口,也开始了新一轮的价值探寻。

生活的无限总是能造就商业的无限,此时此刻,一种以用户为中心无限场景的想象力将延伸延展出来。

下一步,就是如何全面的立体的将「清香自然酒」表达,展现和行动出来。

2、悲哀在「百亿新名酒」,继续活的不像自己

更别提茅台这类活成了硬通货的高端白酒,还具有宴请、送礼等属性。江小白向天再借100年,也很难登上领导的酒桌。——《谁打垮了江小白?不够好喝是它的原罪》

再一次,江小白将自己的战略思路锚定在茅台五粮液这些老名酒上,似乎玩香型,玩产地,玩历史,玩文化属性,玩珍藏才是白酒出路。但很遗憾,巨头们早已开始放下身段,玩年轻化,玩跨界,玩社群,玩中国式浪漫,玩烟火,20亿的江小白却前往被喊烂的“名酒”市场?

非常认可《十岁的江小白最大的战略危机:不是过分营销,而是从认真做产品的“金盖”开始》文中的观点:

  • 江小白给金盖产品赋予的所有优点和传递的所有信号,几乎都在向传统白酒世界的标准妥协,而不是在向用户妥协:

  • “高度酒”,“粮食酒”,“找一堆品鉴专家做品鉴会”,“强调产品的花果香松子香与传统白酒的窖泥香酒糟香的区别”,“强调工艺”,“强调老酒”;如果仔细看这一切,背后的话语体系都是传统白酒的话语体系。

  • 如果你的目标人群还是:不喜欢白酒的年轻人,是喝酒为了开心不是为了品鉴的年轻人,是集体自发把江小白+雪碧的情人的眼泪捧上抖音热门的年轻人;那么,他们对上面的这一切都几乎无法产生任何感知。

  • 尤其是,江小白花了无数力气在努力跟传统白酒切割的”窖泥香酒糟香“味,别说目标用户的年轻人,甚至连很多传统白酒的中年重度用户听到都是一副”哈?“这个词是什么意思;能讲出这个词的几乎已经是进入到接近品鉴式喝酒的人了。

  • 换句话说,品鉴会上专家们的意见们本质上应该一点不重要,因为它们跟江小白的用户根本应该活在两个世界。

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江小白为什么一定要做「新名酒」,而不做自己?

3、江小白的未来——做自己,做自己,还是做自己

对手,是可以给你启发。

假如将江小白与同时代的小米和元气森林对比,其战略格局确实稍逊一筹。同样营销起家,同样从0到1,但在从1到100的时候,高下尽显。

再换一个思路,江小白的对手,可以是小米,元气森林、瑞幸、喜茶;也可以是引领时代「绝对」的绝对伏特加的、「永远向前」的尊尼获加、「轻松酒」的White Claw、「给你翅膀」的红牛,从来就不应该是茅台五粮液泸州这些垄断资源的老名酒。

他们持之以恒的坚持——做自己,做自己,做自己。江小白如何做自己?

(1)做自己1——创新不止,走在时代之前的人格/原型

「中国新一代青年」是江小白的基本盘,为什么会形成这种印象?

——第一个专心为年轻人做了一款白酒。

——第一个号称“青春”的酒。

——第一个用心与年轻沟通互动的酒饮品牌。

每一代的中国青年是这个新大航海时代的探索者,在这个新时代,江小白理应走在时代之前,与新青年一起成为是这个时代的探索者,先行者。

时代,不论是最好的,亦或是最坏的,都从不解释,唯有前行!

那么,所谓的「国民高端口粮酒」、「新名酒」肯定不是年轻人喜欢和选择的酒。

那么,「青春小酒」、「轻松酒饮」、「“小聚小饮小时刻小心情」呢?仅仅是一种年轻人生活方式的一种,就如曾经的表达瓶某个文案,而不是战略方向。

那么,国际金奖?支持者计划?技术与产品研发大会?创造了什么新价值?茅台五粮液都玩了几十年了。

曾经的江小白品牌创造者大会(2019年),江小白音乐节(2016-至今),快闪江小白小酒馆,才是真正引领时代的战略取向。

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“站在顾客的角度,而不是为顾客着想”——7-Eleven的铃木敏文

更进一步的,成为时代之先,江小白可以走的更激进,比如零酒精的生活方式。

  • 在新加坡,2020年开业的Free Spirit是该国首家无酒精的酒类专卖店。

  • 在墨尔本,2021年4月开业的Brunswick Aces Bar是澳大利亚首家无酒精酒吧;Zero Co是亚特兰大首家无酒精的酒类专卖店;快闪店Sèchey在纽约西村开设了一家永久店;

  • 2022年7月NoLo于正式开业,它是迪拜第一家无酒精酒吧,供应健康的手工鸡尾酒;

唯此,方能再次与新一代年轻人建立连接。

(2)做自己2——意义驱动,有态度的品牌

在《中国年轻人低度潮饮酒Alco-pop品类文化白皮书》中,有这么一句话,这届年轻人喝的是态度,是生活方式,是情怀,唯独不是酒。毋庸置疑,江小白曾以情怀打动了无数85后小资。

而如今「态度」何在——「简单纯粹,特立独行」?「越纯粹越快乐」?「我是江小白,生活很简单」?还是表达瓶的各种文字?

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事实上,对于「时代之先」的品牌,「打动」略显低端,「共鸣」稍逊风骚,唯有「引领」方为上人。

看看小米,从屌丝、性价比,到青春,和用户做朋友;现在呢?是“永远相信美好的事情即将发生”,是“梦想”和“一往无前”。

江小白活的意义是什么?新青年文化又是什么?态度与时俱进了吗?是梦想和少年感,是勇探索敢创新在行动,是一路奔跑执拗拼进,是对抗主流万物可潮.......?

但绝不应该是青春,简单,纯粹,快乐。

(3)做自己3——为用户赋能的自然健康酒饮

从「自然」角度,无论一亩三分地,还是果立方的农场;无论是用户共创试验,还是酒庄农场,江小白已然为「时代之先」。

你会发现,诸多的名酒大厂很难专注走「自然」之路;你还会发现,在江小白坚守「自然」之时,整个时代已经开始为「自然」备注。

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因此,品牌猿认为江小白新战略的「清香自然酒」,可为神来之笔。

健康呢?「酒是否健康」这个价值命题或真或伪,在「新酒饮」面前毫无意义——「新酒饮」必须是健康的;不健康的酒不是「新酒饮」!

新酒饮的新健康包括三个维度:

  • 新健康1:酒饮一定是健康的。实体产品是否健康不重要,纯粹的成分固然对健康有益,但是心理需求更能体现健康的本质——帮助我们(情绪)更有力的面对未知风险和不断变化的世界。

  • 新健康2:健康需要全知道。这意味着只有当「健康」可被感知,可被测量,可被证伪,才具备真正的产品价值;以此再推,新消费人群健康饮酒的隐藏彩蛋——一种重要而稀缺的掌控感。

  • 新健康3:健康是一种生活方式,更是一种生活态度。

因此,真正玩转新酒饮的「新健康」,不是低度,不是标出卡路里;而是要读懂用户为什么喝,什么场景下喝,什么情绪下喝;更要清楚自己的酒与用户哪种健康的新观念匹配,帮助他们哪方面更健康?

以此解读江小白表达瓶2014年快速崛起,在于读懂了85后的“远离大口喝酒”的生活方式和情绪健康的需求;而2020年开始撩不动年轻人,可以归因为还没有读懂Z世代95后为什么喝酒,在哪里喝,和谁喝酒。

(4)做自己4——改变世界的生态的企业

近年的各种调研报告都可以看到以下变化和趋势

  • 2023年伟门智威智库趋势报告,85%受访者准备重新思考自己的生活和消费方式以便应对气候变化问题,有70%受访者准备对自己的生活方式做出重大调整以促进解决这个问题。

  • 全球有超过五分之三的消费者表示,当品牌更诚恳地传达其在环境保护上面临的挑战和努力时,他们对品牌的信任度会增加。同时有62%的全球消费者表示,如果企业愿意沟通遇到的困难,消费者会更有参与感。

  • 经济压力下,消费者希望既能节省开支又能爱护地球,因此他们选择更经济的手段来支持环保

  • 消费者认可的新性价比:消费者为了减少消费支出,愿意尽量减少食物浪费、购买可回收/升级/再利用产品、选择环保包装或更少包装的产品。

  • 有69%的全球消费者表示,他们更喜欢产品包装上提及耕作方法或是食物产地的优势。

与此同时,全球酒企巨头除了承诺使地球变得更好,通过制定目标,重塑流程,科技创新等积极应对和行动。

  • 2021年,绝对伏特加伏特加宣布,到2025年,酿酒时采用85%的可再生能源,不会给人类带来任何浪费,并将副产品重新用作农场动物的燃料或食物。

  • 帝亚吉欧在北美洲开设第一家碳中和的酒厂,他们将使用100%可再生能源,零石化燃料。

  • Royal Lochnagar与航天局合作,在生产酒精过程中从空气中额外吸收二氧化碳(CO2)。

  • 狮子啤酒2020年获得了碳中和认证,并宣布在2025年完全由可再生电力提供动力。2022年推出澳大利亚首款零碳无酒精啤酒。

中国的巨头酒企都在做什么?绿水青山和环境日,捐助和扶贫......。

这是江小白的另一个「做自己」,毕竟已经有了一亩三分地,有了江津,有了“一个农场两个酒厂”的产业集群规划。

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江小白在自然生态可以更激进和有力:以透明和公开的数据,帮助行业洞悉自身对环境影响的复杂性,并在此基础上,以科学完整的方法体系指导环境友好的举措的具体实施,引领整个行业建立可持续价值观。此时,自然与国际接轨,与青年同行。

这才是真正的“江小白的全球化布局战略”、“江小白迎合国际饮酒潮流,成为白酒产品海外破局者”、“江小白成为国际战略践行者”......。

2023年2月,陶石泉在接受时代周报专访时谈到,“抓住新生代消费群体和实现国际化拓展,一定是中国酒行业需要去面向未来的两件大事。....我们要做的不是去拥有更多的芝麻,而是应该设法去拥有和芝麻有本质区别的西瓜。”

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嗯,道理谁都明白,期望江小白能够「做自己」的路上一路走好,愿你出走半生,归来仍是少年!

参考文章:

《10年,活下来已经很不容易》
《陶石泉:江小白的“围与突围》
《“白酒小白”江小白,饮者不饮》
《江小白:如何以用户为中心,做渠道数字化赋能?》
《十岁的江小白最大的战略危机:不是过分营销,而是从认真做产品的“金盖”开始》

作者公众号:品牌猿创(ID:brand-yuan)
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