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三星Galaxy Unpack 2023活动在太平洋标准时间2023年2月1日上午10点举行，也就是北京标准时间2023年2月2日凌晨2点，地点是在美国的旧金山。在这次三年来首次面对面的Galaxy Unpacked活动上，三星正式发布了新一代旗舰Galaxy S23系列。

Galaxy S23系列包括了三款机型，分别为Galaxy S23、Galaxy S23+、以及Galaxy S23 Ultra。全系列搭载了高通定制版的Snapdragon 8 Gen2平台（Qualcomm Snapdragon 8 Gen 2 Mobile Platform for Galaxy），CPU和GPU频率分别为3.36GHz和719MHz，均高于标准版本（3.2GHz/680MHz）。

Galaxy S23系列首发大猩猩Victus 2玻璃技术，采用了装甲铝边框，支持Wi-Fi 6E、蓝牙5.3、IP68防尘防水等，预装One UI 5.1。

Galaxy S23、Galaxy S23+、以及Galaxy S23 Ultra三者的AMOLED屏幕分别为6.1英寸、6.6英寸和6.8英寸，峰值亮度都是1750尼特，除了Galaxy S23 Ultra为3088×1440分辨率，支持1-120Hz自适应刷新率，支持S Pen及4096级压感，其余两款为2340×1080分辨率，支持48-120Hz自适应刷新率。

三星为Galaxy S23 Ultra配上了2亿像素的主摄，还有潜望式长焦，而其余两款的主摄均为5000万像素，没有潜望式长焦。同时三者的主摄都支持OIS光学防抖，且前摄都是1200万像素。Galaxy S23、Galaxy S23+和Galaxy S23 Ultra的电池分别为3900mAh、4700mAh和5000mAh，其中Galaxy S23为25W有线快充，其余两款机型为45W有线快充，三款机型均支持无线充电。

三星官网已开启了先行者计划，2月17日起开始发货。Galaxy S23提供了8+128GB、8+256GB、8+512GB三种存储组合，国行起售价5699元；Galaxy S23+提供了8+256GB、8+512GB两种存储组合，国行起售价7499元；Galaxy S23 Ultra提供了8+256GB、8+512GB、12+512GB和12+1TB四种存储组合，国行起售价9499元。

Galaxy S23系列三款机型都有四种颜色可选，分别为悠野绿、悠柔白、悠雾紫和悠远黑。此外，Galaxy S23 Ultra还有鲜柠绿、湖屿蓝、远山灰和蔷薇红四种三星商城专属配色，Galaxy S23和Galaxy S23+则是鲜柠绿和远山灰两种。