年增速超220%吸引东鹏特饮等众玩家入局，电解质饮料市场鱼龙混杂亟待提门槛

1月10日，东鹏特饮官方视频号发布消息称，推出电解质饮料东鹏补水啦，东鹏饮料持续在功能性饮品领域布局，探索细分场景。电解质饮料市场蛋糕成立香饽饽。不过，一些小企业浑水摸鱼，急需行业提高门槛。

布局功能饮料细分市场

东鹏饮料方面称，东鹏补水啦满足消费者充分补水，尽兴畅饮的需求，同时两种不同容量的包装赋能场景扩容，灵活匹配跑步、打球、爬山、健身等运动场景与工作、生活、游戏等日常场景。

近期，消费者越来越关注自身健康，对于健康功效饮料及其他辅助产品的需求明显增长，电解质水正成为食品饮料行业又一顶流担当，电解质饮料备受关注。百度指数显示，12月4日以来，电解质水的搜索指数暴增50倍。

虽然当前电解质饮料“出圈”速度拉满，但东鹏饮料选择此时入局绝非心血来潮。东鹏饮料方面称，从2020年开始就积极布局运动饮料市场，并着手评估、研发。2022年8月已完成产品储备。东鹏补水啦是东鹏饮料2023年规划的重要新品，原定于2023年3-4月上市。此次提前3个月推出，既充分借助热度，更体现其敏锐的市场洞察与布局深度。

业内人士认为，囤积电解质饮料虽是短期行为，但也在无形中加速了大众对电解质水的认知，对长期发展而言是利好的。

天猫新品创新中心此前发布《2022电解质饮料趋势报告》显示，2021年4月至2022年3月，功能性饮料增速达38%，成为国内饮料市场增长最快的品类。在功能性饮料的二级赛道里，电解质饮料表现突出，以225%的增速位居榜首。

行业需要提高门槛

其实，电解质饮料这个品类在今年早期就已经燃烧起来。5月，宝矿力水特打破20多年在中国市场的低调作风，邀请当红明星代言。

进入秋冬季节，火锅成为消费热点。宝矿力水特开始拓展火锅消费场景。

据悉，电解质饮料是一种含有极微量电解质的水溶液，内含人体所需要的电解质，如钠离子、钾离子、氯离子等，可补充人体新陈代谢的消耗，主要用于运动补水的消费场景。

但是宝矿力水特却打出了与火锅局更配的广告语。发挥电解质水成分与身体的汗液等体液成分接近，易被身体吸收的优势滋润身体。

相比能量饮料，电解质水体量不大，主要原因是消费场景单一，多场景布局可以拓展电解水的消费边界。

国内品牌方面，元气森林旗下外星人也来势汹汹。4月15日，元气森林副总裁李国训对外表示，2022年一季度，外星人电解质水单月销售突破亿元，是2021年的2.5倍。2022年9月，外星人电解质水就实现了10亿元的销售额。

目前，电解质饮料主要的消费场景在运动场，百事旗下佳得乐、宝矿力水特、农夫山泉尖叫、元气森林外星人、怡宝魔力等等都被运动达人用作运动时的补水饮料。

除了这些产品外，椰子水也是天然的电解质饮料，能够补充体液。市场上销售的品牌如唯他可可、佳果源都是100%的椰子水。

不过，在电解质水市场也有很多滥竽充数的企业，有的甚至是知名企业。食品企业盼盼推出了豹发力水特，也采用了与宝矿力水特色系相近的蓝白色，打擦边球的意图明显。

更有企业直接把产品取名“宝矿力”，这个擦边球擦得更深。一位小红书网友称：“买到山寨宝矿力了，阳了之后越喝越渴，一看商标是不一样的，大家警惕！”。该网友发布的图片显示，在宝矿力水特边上放着纤维多肽宝矿力，品名为宝矿力风味营养饮品。

有网友评论称，“我也买过”。

上述纤维多肽宝矿力为优特营养食品（中山）有限公司委托济源市能力源生物饮品有限公司生产。

不过，此次作为功能饮料巨头的东鹏饮料，依托其250万终端，推出电解质饮料，或将对宝矿力水特、外星人、尖叫等品牌占据的市场带来不小的冲击。

得注意的是，据蓝鲸财经记者了解，在电解质领域，宝矿力水特、外星人、农夫山泉的尖叫等企业多数仍采用的是企业标准。有知情人士透露，相关协会正在组织相关企业、专家，以及相关机构制定相关的标准。