深挖综艺营销价值，锅圈又出圈

作者 | 李东阳 

业内人士这样评价锅圈食汇：他们已经完成了品牌的基础铺设，现在则是慢慢提速的时候。而一旦锅圈锚定某个“提速”的方向，营销出手可谓 “快狠准”。2021年，锅圈成为CCTV-5美食合作伙伴，优势推广资源助力锅圈成为居家餐饮赛道的一匹黑马。2022年，市场竞争加剧，锅圈营销更是开足马力，联动两档卫视综艺，精准切入火锅场景，合力将“好吃不贵”的品牌价值转化为消费者的舌尖体验，心头认知，推动“在家吃饭，就找锅圈”的消费心智成长，助力锅圈品牌事业的拓展提速。

01.深度合作暖心综艺 锅圈食汇全面驶入推广快车道

深度融入公益纪实综艺《加油！小店》，透传锅圈品牌力

11月19日东方卫视公益纪实综艺节目《加油！小店》，拿下了中国视听大数据收视份额1.127、同时段首播卫视首播节目排名第一、相关话题阅读量突破1亿、讨论量超12万的好成绩。优异的收视数据背后，是观众对内容的认可，而这期内容就是深入一线经营，助力锅圈新店快速升温的故事。

主人公陈磊的锅圈门店正处于新店爬坡期，如何快速提升小店营收能力是亟待解决的问题。在节目中，有多年投资连锁企业经验的嘉御资本董事长和创始人卫哲出镜，面对面地为新手期连锁加盟小店提出了专业建议。随后通过锅圈优秀门店现场学习，陈店长启动了线下主题店面打造、商品陈列完善、增加对话感沟通标签等一系列终端营销动作，全面提升小店吸引力和转化率；在线上则拓展了直播端口，打通直效提升小店营收的新通路。

借助《加油！小店》，锅圈从经营侧视角加深了观众对锅圈产品、锅圈小店、锅圈经营理念以及锅圈人的全面了解，同时也增加了加盟商对锅圈的了解和信心。

主题门店对话消费者，为生活加油

锅圈的“加油”没有止步于内容。在节目之外，锅圈重点打造了“加油生活”的主题门店，并推出加油主题套餐，赋予了火锅“冬日能量”的意义，让消费者获得美味和精神上的双重满足。节目内外一脉相承的加油主题氛围承接流量转化，将“加油”的倡导转化为体验和力量，暖胃又暖心。

对话锅圈人，加油锅圈！

锅圈还上线了《加油，锅圈人》系列真人访谈节目，讲述锅圈加盟商自己的故事，对话锅圈人和创业人士。一个人的成功可能是个例，但是一群人的成功一定与经营模式深切相关，锅圈人的事业分享提振了锅圈加盟商的信心，让每一位锅圈人感受到了热情和动力，也让更多的创业人士看到了新窗口。

通过锅圈人的故事，消费者感受到了锅圈文化中的朴实和真诚；加盟商看到的则是一个有潜力、负责任、可信赖的合作伙伴。这也是锅圈品牌稳扎稳打的发展理念的外化体现，这种理念，我们更愿意归结为企业高度的社会责任感：激发单店生长力，让锅圈小店以充满诚意的活力姿态汇入沿街门市，致力于探索小店经济体更广阔的未来，为重燃城市的繁荣烟火气而努力。

从全面透视到前端体验，《暖暖的火锅》温暖夜归人

《加油！小店》更侧重从商业幕后展示一个立体的锅圈，而锅圈深度融入的北京卫视《暖暖的火锅》，则通过日常火锅场景还原，直击锅圈门店大采购现场，来展示锅圈“满足你一切想象”的火锅前端体验。主流精品火锅锅底热气腾腾，荤素搭配的菜品洗净装好，麻辣鲜香的小料应有尽有，开锅即涮，锅圈带来的便捷和美味体验“跃然屏上”，形象地阐释了锅圈“好吃不贵，想吃就吃”的价值主张、多快好省的服务特色。节目播出之后，有关锅圈和节目的相关话题，全平台阅读量突破5亿，数次登上热搜，很多火锅爱好者表示：终于找到你。

火锅宴通过沉浸式的家常火锅的场景还原，唤起了大众暖暖的冬日火锅情怀，潜移默化中，在观众心里建立起锅圈和居家火锅的深度关联。两档综艺节目，从不同角度诠释了一个对加盟商负责，对消费者有爱，并且有着高度社会责任感的锅圈，丰富的供应品类和品牌亲和力透露出锅圈全面的运营实力和品牌生长力，蒸蒸日上。

02.从场景营销到爆款打造 透视锅圈强大供应链体系

锅圈此时合作大流量的综艺节目，是想通过精准的火锅场景构建和消费引导，激发用户需求痛点，从幕后、前端全面透传锅圈品牌力。并且以锅圈近万家的门店量级和品牌知名度，以及整合运营能力，接住综艺带来的流量转化，兑现品牌价值承诺，承接用户体验。而支撑这一切消费价值的，就是锅圈背后高效运转的强大供应链。

洞察用户需求，引导用户转化

如今在家吃火锅，虽然正在成为新常态，但其具体需求依旧在，例如食材采购分散、份量不好把控、二次处理耗时耗力等等。在节目中，锅圈食汇通过还原前端消费场景、透视幕后经营、开拓线上直播购物渠道的动作，全面透传了锅圈“多、快、好、省”的一站式火锅食材解决方案，帮助用户以更实惠的价格和更便捷的购物方式，实现精品火锅“想吃就吃”的自由，传递品牌温暖个性，同时启发小店生意增长。在节目外，锅圈打造了“加油生活”主题门店，构建沉浸式主题消费场景，为消费者送去暖暖的冬日正能量；推出加油主题套餐，助力门店一线经营；创作《加油！锅圈人》系列内容，讲述加盟商的故事，为创业群体带来信心和鼓励。节目内外整合发力，形成线上高维综艺声量拉动、锅圈整体营销协同发力的布局，以精准关联消费场景的内容唤醒用户需求，以锅圈强大的供应链实力兑现体验，以亲切温暖的品牌个性收获心智，同时深化创业群体认知，面向多维人群全面透传锅圈品牌的生长力。

强大供应链体系，兑现用户体验

合作大流量综艺，不止是因为锅圈近万家门店能承接流量转化，更重要的是锅圈强大的供应链足以满足多元化消费需求。历经多年发展，锅圈食汇用数字化重构供应链，确保食材新鲜、优质。截止目前，锅圈上架SKU超700、合作食材工厂超600家，除了火锅、烧烤、食材等主体以外，还涵盖方便自加热、中餐预制菜、净菜、饮品、小吃、休闲零食、调味品、火锅器具、烧烤器具、当地特色食材等多个家庭食材品类。满足了消费者在居家、办公环境、户外露营等多种场景下的美味需求：既要吃的美味，又要吃的健康，还要买的优惠。

依托供应链优势，锅圈小龙虾火爆出圈

依托锅圈强大的供应链体系，主推品“锅圈小龙虾”火爆出圈。从供应源头来说，锅圈首先要精选洞庭湖稻田小龙虾；再经历二道人工精选分级；采用超高速气泡清洗、液氮超低温速冻、锁鲜包装等先进工艺技术手段；更大限度地保留小龙虾的美味和口感；风味浓郁鲜香，肉质紧实、肥美。从运转来看，锅圈拥有现代化中心仓17家、冷冻前置仓超1000家、日流转货物量超200,000件、辐射全国门店超9000家，并由仓储物流中心为门店提供高效快捷的冷链服务，高品质响应消费需求，将小龙虾这个“四季爆款”美食高效送上餐桌。

可见，是锅圈强大的供应链体系，确保消费者享受多快好省的一日三餐，兑现品牌“好吃不贵，想吃就吃”的价值承诺，推动“在家吃饭，就找锅圈”的心智转化。

03.从赛道黑马到暖心企业 锅圈的社会责任感

锅圈选择深度合作高维内容对话大众，不止是因为深蕴其中的商业价值，还有更深层的意义，基于锅圈的社会责任感和品牌的温暖底色。

回答时代提问：为小店加油

除了基于自身发展节点，锅圈深度合作《加油！小店》还有更多时代因素的考虑。2022年4月中国信息报发布了一篇《小店经济发展亟待破局》的调研，报告中指出目前小店经济发展面临诸多困难。其中两大外部因素影响小店发展，一是不稳定的环境影响小店经济，二是如何与互联网经济融合成为难题，有73.5%的受访商户担心能力不足，难以融合。小店经济是稳就业、保民生最重要抓手之一，看似不起眼的小店，不仅促成灵活就业，更成为国民经济的韧性、活力与潜力所在。锅圈也是以小店为连接点、线上线下相结合的生意模式，锅圈携手《加油！小店》既是为自身助力，更希望为小店经济探索新出路。这是锅圈合作《加油！小店》的社会意义所在，展示锅圈顺应时代发展的生意特色，提振小店经济的行业士气，为更多人提供新的商业机遇，为社会创造新的就业机会。

敬时代人心：送上温暖的力量

锅圈与《暖暖的火锅》一起，致敬都市夜归人，借着对话城市守护者的契机，温暖社会上每一个为生活而奋斗的人。锅圈借助《暖暖的火锅》，讲述了不同生活、不同热爱的人们相似的信念与情感，在围炉对话的情境中传递出锅圈对每一份努力的肯定与感动，对每一种热爱的鼓励和支持，抚慰每一颗努力的时代人心。这也是锅圈合作《暖暖的火锅》的深层意义所在，致敬所有平凡而又伟大的时代创造者们，以积极的品牌价值观，为社会送上温暖人心的力量。有人说锅圈成为居家餐饮市场的黑马，是因为在正确的时间做了正确的事情。这两档综艺的融入，也是在正确的时机将一个立体可感的锅圈推到了消费者和加盟商的面前，客观而真实，积极而温暖，值得信赖。对于要影响很多人的一日三餐之生活，以及一部分人一年四季之生计的锅圈，没有什么比这两个“正确”更重要了。