肯德基传奇 CEO 去世，他让肯德基成为全球最大的炸鸡店

2022 年 11 月 22 日，肯德基传奇 CEO John Y. Brown Jr.（以下简称布朗）去世，终年 88 岁。

他是美国肯塔基州人，于 1979-1983 年担任肯塔基州第 55 任州长，同时也是 NBA 著名球队老板，是全球知名的美国企业家。哈佛商学院曾将布朗评为 20 世纪美国顶尖商业领袖之一，比肩迪士尼创始人沃尔特·迪士尼和微软创始人比尔·盖茨。

当然他最为大众熟知的身份，就是曾任肯德基 CEO。

肯德基从一个默默无闻的乡村炸鸡店，成为现在全球流行的快餐连锁巨头，布朗有着最大的功劳。

他的女儿 Pamela Brown 在 Twitter 说道：

我的父亲布朗一生都在追求不可能实现的梦想，并且一直坚持到最后。

让肯德基成为全球最大的炸鸡连锁店

一提到肯德基的过去，你可能就会浮现起那个白胡子的老头。

故事就是得先从这个「老头」说起——他是肯德基的创始人 Colonel Harland Sanders（以下简称山德士）。

1930 年代，山德士快 40 岁时，来到肯塔基州的科尔宾经营一家加油站，顺便卖一卖自己独特配方制作的炸鸡，没想到炸鸡大受欢迎，顾客交口称赞，各地的人闻名来吃这外酥里嫩的美味。

即便在 30 年代大萧条时间，山德士的生意依然红火。1950 年，山德士开始在美国范围内授权经营，肯德基的特许经营店也开始越来越多，1963 年在美国达到 600 家。

此时，山德士已经 73 岁高龄，肯德基也是时候开启下一代事业了。

这时候，布朗出现了。

1964 年，布朗还是一位年仅 29 岁的律师，但他的商业天赋在大学时就显露出来，那时候他就通过销售大英百科全书赚了很多钱，是大英百科全书的顶级推销员之一。

他一直被山德士的事业所深深打动，于是喊上 60 岁的资本家杰克·麦塞等人组成的投资集团，最终以 200 万美元的价格收购了肯德基，这在当年是个非常高的价格。

不过当时想要接任肯德基的人蜂拥而至，出价 500 万美元的都有，而布朗赢得山德士青睐的地方就在于——他赢得了山德士的信赖和尊重。

合同的最后，布朗承诺肯德基会始终保持质量，并补充了一条协议：

山德士上校被新肯德基公司终生高薪聘用，他是公司永远的顾问和品牌代言人。

布朗相信快餐行业是餐饮界的未来。

他 1965 年成为肯德基的 CEO 后，在保持肯德基的品牌、产品不变的同时，将特许经营权从 600 家增加到 3500 家，向世界推广肯德基。

当时布朗接手后并没有什么广告预算，为了宣传肯德基，布朗第一年花了很多时间让山德士上电视。

他开始出现在各个热门电视节目中，并借此推广肯德基，布朗说：

每次我们让山德士出现在电视上，特许经营权的销售额都会上涨 10% 或更多。

肯德基进入了快速发展期，并开始走向全球。

开创炸鸡外卖先河，打造餐厅界「硅谷」

当时，细心的布朗注意到，许多餐馆的数据显示其 30%-40% 的销售额都来自鸡肉，因此他想出了一个全新的概念——只卖鸡肉并将其作为外卖售出。

虽然当时已经有其他餐厅提供外卖服务，但没有一个餐厅只提供单独一种炸鸡外卖服务。

布朗很快便重新编写了特许经营协议，将原来的 600 家餐厅转变为只经营肯德基，并把其他能够塑造和加强肯德基品牌形象的元素全面更新。

包括你现在还能见到的水桶、红白配色方案、还有非常洗脑的口号：

Finger-lickin’ good/吮指回味，自在滋味。

一个全新的炸鸡快餐品牌开始深入人心，其便捷、美味、新潮的特点，让炸鸡逐渐成为人们家庭中的日常食物，成为生活必不可少的一部分。

到 1967 年，肯德基已成为美国销量第六大连锁餐厅。

他对肯塔基州餐饮业格局及未来的餐饮品牌的影响也是深远的。

由于肯德基的成功，许多餐饮公司的总部都设在肯塔基州，包括位于路易斯维尔的百胜餐饮集团，它现在就是肯德基的母公司。

Chi-Chi’s 和 Rally’s 都是由前肯德基高管在布朗领导下创立于肯塔基州，虽然这些连锁店的总部不再设在该州，但它们的历史都从这里开始。

Long John Silver’s CEO、前肯德基高管 John Cranor 曾称肯德基是食品界的「硅谷」。

肯德基带来的一股「炸鸡风潮」，也开始在其他国家获得口碑和文化输出的双重赞誉。

1969 年，肯德基成功上市。

肯德基在全球范围内取得成功后，布朗于 1971 年出售了他在该公司的股份，获得了巨额利润，高达 2.84 亿美元。

后来布朗在 1978 年联合商业伙伴通过股权置换，入驻 NBA 波士顿凯尔特人队，1979 年他还充分利用了电视广告获得票选，成功当选肯塔基州州长。

担任州长期间，他为肯塔基州带来了创纪录的商业活动，减少了该州 20% 以上的预算。

从政后，他期间也创立和投资了几家公司其他餐厅企业，比如 Lum’s、Ollie’s Trolley、Buckhead Mountain Grill、Roadhouse Grill、Kenny Rogers Roasters、H. Salt Fish & Chips 和几家牛排馆等等。

虽然后来没有一个品牌能与肯德基的成功相提并论，同时州长期间恰逢美国经济衰退，布朗只做了一任，但他仍给后人留下了巨大的商业财富。

2009 年，哈佛商学院将布朗评为 20 世纪美国顶尖商业领袖之一，迪士尼创始人沃尔特·迪士尼、微软创始人比尔·盖茨都与之齐名。

布朗用他的创新和商业领导力，重新塑造了人们互动的方式、工作，以及生活。

而今，肯德基已成为世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，同时连续多年跻身全球品牌百强榜，在中国就有超过 7200 家门店。

在布朗去世的消息公布后，他的孩子们补充了他死于一系列健康问题，这些问题源于他今年夏天开始的 COVID-19 并发症，布朗去世前在列克星敦的重症监护病房待了三个星期。

现任州长 Andy Beshear 已下令降半旗以纪念他，直到他下葬那天结束。

他的家人们说道：

布朗从不惧怕失败，始终保持幽默感，直到生命的最后一刻都充满激情和热情地生活。这让他无数次战胜困难。每一天对他来说，都是一次激动人心的冒险。

他是真正的肯塔基人，他为自己的家乡和人民感到自豪。他有许多杰出的成就，但最重要的是，他全心全意地爱着他的家人，我们也同样爱着他。

他的逝世让我们都感到心碎，但他在生命最后的日子里写下的话，让我们重新找到安慰。

布朗说，「我从未如此快乐」。

资料参考：

wikipedia：John Young Brown Jr.
dailymail：Kentucky Fried Chicken pioneer dies aged 88
kentucky：John Y. Brown, former Kentucky governor and Kentucky Fried Chicken owner, dies
spectrumnews1：Former Kentucky governor, KFC owner John Y. Brown dies at age 88
环球时报：肯德基传奇 CEO 去世，曾将肯德基从乡村炸鸡店打造成全球快餐连锁巨头