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银丝卷是哪里的特产（正宗的银丝花卷的做法）
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银丝卷是哪里的特产（正宗的银丝花卷的做法）
人生杂谈 2022年10月1日
食材明细
面粉（面团）300g、酵母（面团）3g、牛奶（面团）160g、盐（面团）1.5g、糖（面团）20g、猪板油（馅料）100g、糖（馅料）50g、蔓越莓干（装饰）适量
做法步骤
1面团材料混合揉成光滑面团室温发酵。
2猪板油切米粒大小，加入白糖搅打均匀。
3面团发酵至两倍大，排气后擀成长方形薄片。
4抹上一层薄薄的猪板油。
5折叠起来。
6切成细条。
7分成适量大小的等份，刷少许色拉油。
8分别稍抻长盘起。
9顶端用蔓越莓干装饰。饧发10分钟左右。冷水入锅，水开后蒸12分钟左右，关火焖3分钟。
10成品，轻轻用筷子挑开。
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