4
节瓜又叫什么瓜（节瓜的别称介绍）
source link: https://www.leixuesong.com/13940
Go to the source link to view the article. You can view the picture content, updated content and better typesetting reading experience. If the link is broken, please click the button below to view the snapshot at that time.
节瓜又叫什么瓜（节瓜的别称介绍）
人生杂谈 2022年9月30日
节瓜，又称小冬瓜、毛瓜、腿瓜、长寿瓜，为葫芦科冬瓜属下的一个变种。果实体型较小，故又称为小冬瓜。
节瓜与冬瓜不同之处在于：子房活体时被污浊色或黄色糙硬毛，果实小，比黄瓜略长而粗，成熟时被糙硬毛，无白蜡质粉被。
节瓜的果实里有大量种籽，外皮近青色，表面密披黄褐色的粗硬毛，因此又名毛瓜，但一般在市场上买到的都是经改良的品种，绒毛比较小和短。
节瓜作为食用蔬菜和水果，老嫩皆可以作菜肴，也可煲汤以作解暑的茶水饮用。营养价值方面，节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。中医也认为节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具”正气”。
Recommend
About Joyk
Aggregate valuable and interesting links.
Joyk means Joy of geeK