顾客黏性低，二次触达难，客户运营粗放、流失快，私域运营缺人力、缺打法……

餐饮行业各项运营成本居高不下，各品牌商家都在探索降本增效之道，通过私域运营探索新的增长曲线，但面对私域运营各种痛点、难点应如何解决？餐饮行业应掌握哪些核心打法？应如何建立私域运营体系……

本文将结合小裂变的私域运营经验和餐饮行业的私域代运营客户服务经验，带你系统、体系化地了解餐饮行业私域运营的核心关键，详细介绍餐饮行业的私域运营解决方案。

餐饮行业私域运营体系

01、全渠道引流+私域裂变，双管齐下引爆客户增长

1）门店引流

餐饮品牌应充分利用线下流量资源，高效导流进企业私域，开展长期经营。在收银台、桌贴、立牌等位置放置引流二维码，通过优惠福利+专属权益设计，引导门店顾客添加企业微信或进入门店福利群。门店外卖单可使用包裹卡引流。

2）APP/小程序/h5引流：重点关注顾客使用习惯、页面停留时长

已经开设线上点单、外卖服务的餐饮企业，可在首页、下单后页面设计引流诱饵，吸引顾客添加福利官或加入社群，避免顾客“即用即走”，不浪费线上流量资源。如瑞幸咖啡、麦当劳、肯德基等，均采用此方式，高效导流私域。

3）视频号引流：直播间权益设计与主页福利设计很关键

餐饮品牌基于视频号开展内容营销与直播带货。视频号主页可一键添加企业微信。在直播中，可一键推送企业微信名片，通过设计引流福利，例如进群领券、进群领菜品，吸引客户添加。充分利用视频号的公域属性，沉淀更多客户到私域内。

4）广告投放引流：精准公域用户沉淀私域，结合分享玩法提升效果

餐饮品牌进行公域广告投放，如百度搜索广告、朋友圈信息流广告、电梯广告，可结合门店定位进行周边地区人群的精准投放。同时，在广告落地页直接引导添加企业微信领取权益，同步实现品牌传播+客户沉淀。结合抽奖、分享等玩法，还能促使顾客二次分享，带来更多新客户。

5）私域裂变：设置专属福利权益，促使私域客户转发分享

企业积累首批私域客户后，即可在私域内发起福利活动，通过新品尝鲜、优惠领取、助力砍价、排行比拼等方式，吸引老客户参与活动，完成要求的分享动作与任务，即可领取专享福利。实现老带新、新拉新的效果。

02、打造门店自有客户池，福利官+社群双触点运营

1）打造企微IP形象，开展1对1营销

餐饮品牌属于中高消费频次，对于低、中客单价的门店，顾客更加看重福利权益、优惠力度，可打造门店福利官形象，日常可进行1对1营销推送、朋友圈营销推送。高价格门店及餐饮品牌，可打造更高阶的服务顾问角色，提供深度服务。

2）搭建客户群，批量化服务客户

客户需求明确，售卖餐品标准、决策成本较低，餐饮品牌天然适合通过社群批量服务客户。通过社群，可快速聚集“同好”顾客，在群内可开展1对多的客户运营，提升客户粘性的同时，降低服务成本，单个员工可管理数万顾客。

3）打造社群运营SOP，持续成交客户

基于社群进行周期性、规律性推送。通过社群规范、内容运营、活动运营、互动玩法，激活社群客户。同时，社群可联动线上直播，用于客户承接与下单转化。社群内可提供差异化服务，如点餐外送、餐品预定、暗号福利等等。

03、打通线上商城，多种玩法高效转化客户

1）高效转化私域客户，驱动老带新——品牌实践：太二酸菜鱼

通过小程序商城，提供堂食点单、外卖到家、到店自取及周边、预制菜售卖服务，延申消费场景。通过积分、会员等级、勋章标识等，彰显客户VIP身份，并通过积分商城给到客户实际利益，促使客户再次消费。

04、打造客户运营素材库，提升私域运营整体效率

1）搭建服务话术库

餐品推荐、优惠活动、用餐服务、营业信息等素材库，降低一线员工对客服务压力，快速、高效开展客户服务。

2）搭建营销活动库

朋友圈营销活动、拉新有礼、对暗号等活动自动同步员工企业微信，总部同步，员工一键发送内容，快速同步客户。

以上为部分精华内容。

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