梦想的房子（3）：厨房篇

梦想的房子（3）：厨房篇 - 白宦成

我其实算是一个比较喜欢做饭的人，虽然做的不算太好吃，但始终坚持在做（又菜又爱玩）。厨房在我的生活中也是一个重要的角色。因此，厨房的好坏，是很影响生活的。

厨房对我来说，尺寸不需要特别大，能够将功能设施安排好，还有一定的空间可以正常做饭，不至于特别窄即可。

双开门冰箱

我需要一个足够大的冰箱，或者一个冰箱 + 一个冰柜。我平时蛮喜欢囤一些吃的，一个小冰箱往往就会导致做饭时空间捉襟见肘，看到好吃的也需要思考一下自己的冰箱是否放得下。一个更大的冰箱会成为一个更好的选择。

如果说，做饭最痛苦的是什么，那莫过于洗碗了。租房受限于空间等各项原因，所以没办法用洗碗机。自己买房之后，我希望可以借助洗碗机来降低我做饭的摩擦力，来做饭。

日式三眼灶

自打我点了「焯水」这个技能后，一些比较难熟的菜，我会比较喜欢先焯水再炒。而两眼灶会导致你必须因为焯水而占用了一个位置。多出来的一个灶口可以用来焯水（是否有必要？可能还要看，但可能一个更好的排布设计可以解决这个问题）。

热水洗菜池

热水洗菜也是另外一个做饭的巨大阻力，热水洗菜可以降低做饭的阻力，不多解释。应该能理解，特别是冬天。

可以拔下来的水龙头

方便各种层次和角度的清洗。

我会希望在厨房放置烤箱 & 空气炸锅 & 微波炉，因此，最好有一个架子可以容纳这些电子设备（还需要考虑一下电力排布的问题）。

烤箱：可以用来烤口蘑、青菜、肉之类。
微波炉：用来加热饭菜。

我会在厨房放置很多东西，比如多囤的调料、应急储备的方便面、干货、大米、鸡蛋、青菜。因此，一个大的收纳柜可以帮助我更好的收纳这些东西，从而解决厨房的收纳和管理的问题。

当然，这个柜子还需要有一定的碗筷的收纳整理能力。

厨房算是装修过程中一个比较复杂的东西了，因为其设计的大功率电器较多，很容易引发火灾。所以，提前记录下自己的需求，以备日后不时之需。

本条目发布于2022年3月15日。属于生活分类，被贴了梦想的房子、租房、随笔标签。

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