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全球唯一米其林 能吃的塑料 复刻出来会是什么味道
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活动作品全球唯一米其林 能吃的塑料 复刻出来会是什么味道
221.8万播放 · 1.5万弹幕2021-06-13 02:08:45 全站排行榜最高第10名
全球唯一米其林 能吃的塑料 复刻出来会是什么味道
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剁椒鱼头：
海鱼就用海盐腌渍20分钟然后冲水
草鱼淡水鱼用姜葱水腌渍20分钟 不要洗
姜葱水：姜葱 1:1 水没过食材 破壁机打 或者 切成末泡水30分钟
剁椒：红剁椒就可以， 混合多种剁椒味道会更好但不是必须
姜和蒜可以来点，视频中用的海鱼，所有加得比较多，如果是草鱼
就按平时你蒸鱼放多少姜那个量来放
葱花：可以切一些 最后浇热油 逼出香味
料酒：海鱼有海腥，草鱼有土腥，所以叫一点好。阿彭有位朋友觉得海鲜加料酒容易肉蒸散，所以你可以不加，就多加点姜吧
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